بكام الحمص في كفر الشيخ؟ أسعار البقوليات الأربعاء 10 سبتمبر 2025

في أسواق كفر الشيخ اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025، تشهد أسعار البقوليات تباينًا ملحوظًا يجذب انتباه المواطنين الذين يترددون على المحال التجارية والمنافذ التابعة لمديرية التموين المنتشرة في جميع مدن المحافظة، حيث يبحثون عن خيارات اقتصادية تجمع بين الجودة والسعر المناسب لتلبية احتياجات الأسر اليومية، مما يعكس الحيوية التجارية في المنطقة وسط ظروف السوق المتقلبة.

أسعار البقوليات الأساسية في كفر الشيخ اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025

تُعد الفاصوليا البيضاء من أبرز البقوليات التي يطلبها السكان في أسواق كفر الشيخ، حيث تتراوح أسعارها بين 60 و75 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، ويعتمد الاختلاف على جودة الحبوب ومصدرها سواء من المزارع المحلية أو الاستيراد، بينما يفضل الكثيرون شراءها من المنافذ الحكومية لضمان الاستقرار في الأسعار، ومع ذلك يلاحظ التجار زيادة طفيفة في الطلب مع اقتراب المواسم الزراعية؛ فهذه البقولية غنية بالبروتين وتُستخدم في الوجبات اليومية مثل السلطات والأطباق التقليدية، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين العائلات، ويُنصح بالتحقق من تاريخ الصلاحية عند الشراء للحفاظ على جودتها.

أما العدس أبو جبة، فيأتي في المرتبة التالية بأسعار تتراوح من 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو، وهو نوع يتميز بنكهته القوية وسرعة طهيه، خاصة في المناطق الريفية حيث يُعد مكونًا أساسيًا في الحساء والأطباق الشتوية، ويشير البائعون إلى أن التباين يعود جزئيًا إلى حجم الحبوب ونقاوتها، بينما يتجه المشترون نحو المتاجر الكبرى للحصول على كميات أكبر بأسعار أفضل؛ كذلك، يُبرز خبراء التغذية أهميته في تعزيز المناعة، مما يزيد من شعبيته في أسواق كفر الشيخ اليوم.

تكلفة الحمص واللوبيا ضمن أسعار البقوليات بكفر الشيخ اليوم

يُشغل الحمص مكانة خاصة في أسواق كفر الشيخ، حيث تبلغ أسعاره بين 48 و60 جنيهًا للكيلوغرام، وهو ما يجعله متاحًا لمعظم الأسر خاصة في المناطق الوسطى من المحافظة، ويُفسر التجار هذا الانتشار بفضل استخدامه في الطعام الشعبي مثل الفلافل والحمص المسلوق، مع ملاحظة أن الأسعار الأعلى ترتبط بالحبوب الكبيرة والنظيفة؛ بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الحمص مصدرًا ممتازًا للحديد والفيتامينات، مما يدفع النساء إلى شرائه بكميات للاستخدام الأسبوعي، وفي المنافذ التموينية غالبًا ما تكون الأسعار أكثر استقرارًا مقارنة بالأسواق المفتوحة.

بالنسبة لللوبيا، تتراوح تكلفتها من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو، وهي تُفضل لقيمتها الغذائية العالية في دعم الصحة العامة، خاصة لدى الأطفال والمسنين، ويُلاحظ في أسواق كفر الشيخ اليوم ارتفاعًا طفيفًا بسبب الطلب الموسمي، حيث يُستخدم في اليخنات والأرز المختلط؛ ينصح المتخصصون بغسلها جيدًا قبل الطهي لإزالة الشوائب، ومع ذلك يجد المستهلكون في المتاجر الصغيرة خيارات أقل سعرًا، مما يعزز من حركة التجارة المحلية.

أسعار الفول والترمس في أسواق كفر الشيخ الأربعاء 10 سبتمبر 2025

يُعد الفول البلدي من الخيارات الشائعة جدًا في كفر الشيخ، حيث تتقلب أسعاره بين 51 و60 جنيهًا للكيلو حسب النوع والحجم، وهو يُشكل جزءًا أساسيًا من الإفطار اليومي لدى السكان في المدن والقرى، مع تركيز الطلب على الأنواع الكبيرة لجودتها العالية؛ أما الفول البلدي المدشوش، فيصل سعره إلى ما بين 55 و70 جنيهًا، ويُفضل لسرعة إعداده ونكهته الغنية، خاصة في الأسواق الشعبية حيث يتزايد الشراء مع بداية الشتاء.

بالتوازي، يبرز الترمس الحلو بأسعار تتراوح من 35 إلى 45 جنيهًا للكيلو، وهو خيار شهي يُقدم كنقيل أو مع الوجبات الخفيفة، بينما الترمس المر يصل إلى 45-55 جنيهًا، ويُعالج بطرق تقليدية لتقليل مرارته؛ يُشير التجار إلى أن هذه البقوليات تُباع بكثرة في المنافذ التموينية لضمان التوافر، مما يساعد في الحفاظ على ميزانية الأسر.

أخيرًا، يأتي العدس الأصفر في نطاق 62 إلى 70 جنيهًا للكيلو، وهو مثالي للأطباق السريعة بفضل لونه الجذاب وليونته بعد الطهي، ويُلاحظ في أسواق كفر الشيخ اليوم تفضيلًا له من قبل الطباخين المنزليين لإضافة قيمة غذائية إلى السلطات؛ بهذا التنوع، يظل أسواق كفر الشيخ مصدرًا حيويًا للبقوليات الطازجة.