هدوء بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ والبيض مستقرة مع توازن المعروض المحلي 2025

أسعار الفراخ والبيض تشهد حالة من الاستقرار اليوم الجمعة 12 ديسمبر 2025، وسط هدوء يعم بورصة الدواجن المحلية؛ فالتوازن بين العرض والطلب يسيطر على السوق، مما يمنع أي تقلبات كبيرة في الأسعار، ويعكس ذلك جهود المزارع في زيادة الإنتاج لمواكبة الاستهلاك اليومي، بينما يظل التركيز على الحفاظ على جودة المنتجات المتاحة في الأسواق.

كيف تتحرك أسعار الفراخ في بورصة الدواجن

في أسواق الدواجن اليوم، برزت استقرار أبرز الأصناف دون تغييرات جذرية مقارنة بالأيام السابقة، مع بعض التحركات الدقيقة في بعض الأنواع؛ فالفراخ البيضاء، على سبيل المثال، حافظت على مستوياتها داخل البورصة بين 60 و61 جنيهًا للكيلو الواحد، ليصل سعرها إلى المستهلك في المتاجر والأسواق إلى 70 حتى 71 جنيهًا، اعتمادًا على المناطق الجغرافية وكثافة التوزيع المحلي، وهذا الثبات يعود جزئيًا إلى الإنتاج المنتظم الذي يغطي الطلب اليومي دون فائض يضغط على الأسعار، فيما يساعد ذلك التجار على تخطيط مشترياتهم بشكل أفضل وسط الظروف الاقتصادية الحالية.

أما الفراخ الساسو، التي مرت بانخفاض بسيط قدره جنيهان للكيلو أمس، فقد عادت إلى توازنها اليوم بأسعار تتراوح داخل البورصة بين 67 و68 جنيهًا، مع بيعها للعملاء النهائيين بـ77 إلى 78 جنيهًا؛ ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن في سلاسل التوريد، حيث يعمل الموردون على ضبط الكميات لتجنب التراكم، مما يدعم الاستقرار العام في أسعار الفراخ والبيض خلال هذه الفترة، ويمنح المستهلكين ثقة أكبر في التسوق اليومي دون مخاوف من ارتفاعات مفاجئة.

استقرار أسعار منتجات الدواجن الجاهزة

امتد الاستقرار إلى المنتجات المشتقة من الدواجن، خاصة كيلو البانيه الذي بقي عند مستوياته النسبيًا العالية بين 160 و180 جنيهًا في الأسواق اليوم؛ فالاختلافات في جودة التقطيع والتعبئة، إلى جانب تكاليف النقل من المزارع إلى المدن، تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد هذه الأرقام، ومع ذلك، يلاحظ التجار أن الطلب المستقر يدعم هذه الأسعار دون دفعها نحو الارتفاع، مما يعكس كفاءة القطاع في مواجهة الضغوط اللوجستية، ويفتح المجال للمستهلكين للاختيار بين الخيارات المتاحة بناءً على ميزانياتهم الشخصية.

ثبات أسعار البيض في الأسواق المحلية

انتقل الاستقرار إلى البيض أيضًا، حيث لم تشهد الأسعار أي تعديلات ملحوظة مقارنة بالأيام الأخيرة؛ فكرتونة البيض الأحمر بقيت عند 107 جنيهات في الجملة، لتباع للمستهلك بـ117 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهات جملة مقابل 115 جنيهًا في التجزئة، ويأتي هذا الثبات نتيجة لتوازن الإنتاج في المزارع التي تعتمد على تغذية منتظمة للدجاج، مما يضمن وفرة في العرض دون نقصان يؤثر على السعر، ويساهم ذلك في تعزيز الثقة بين المتعاملين في بورصة الدواجن.

لتوضيح التفاصيل، إليك جدول يلخص الأسعار الرئيسية اليوم:

وفي سياق العوامل المؤثرة، يبرز التوازن في المعروض كعامل أساسي؛ فالإنتاج المتزايد في المزارع، إلى جانب ضبط الاستيراد، يحد من التقلبات، كما يلعب دور الطلب اليومي في الحفاظ على الهدوء السعري، وتساعد الجهود الحكومية في دعم القطاع على تعزيز الاستقرار، بينما يراقب التجار أي تغييرات في تكاليف الأعلاف لتجنب المفاجآت.

• توازن المعروض يمنع الارتفاعات المفاجئة.
• زيادة الإنتاج في المزارع تدعم الأسعار الثابتة.
• التحركات الطفيفة في بعض الأصناف تعكس حساسية السوق.
• جودة المنتجات تؤثر على التفاوت الإقليمي.
• النقل والتوزيع يحددان الفارق بين الجملة والتجزئة.
• الطلب المستقر يعزز الثقة بين المتعاملين.

مع استمرار هذا التوازن، يبدو أن أسعار الفراخ والبيض ستحافظ على هدوئها في الأيام القادمة، مدعومة بجهود القطاع في مواجهة التحديات اليومية.