تحديث يومي.. أسعار الدواجن والبيض في الأسواق 15 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 15 ديسمبر 2025 في الأسواق تعكس حالة من التوازن الذي يسيطر على المشهد التجاري، حيث يلاحظ المراقبون استقرارًا نسبيًا في مستويات البورصة والمزارع الرئيسية؛ ومع ذلك، يظهر بعض التباين الخفيف عند مستوى التجزئة الذي يصل إلى يد المستهلك النهائي، وهذا الوضع يأتي في سياق الانتظار لأي تغييرات محتملة في ديناميكية العرض والطلب مع اقتراب نهاية الأسبوع، مما يجعل المتابعة ضرورية للمتاجر والعائلات على حد سواء.

تغيرات أسعار الدواجن البيضاء في المزارع والأسواق

شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا ملحوظًا داخل المزارع، إذ هبط السعر من 61 جنيهًا إلى 58 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، وهذا التراجع يعكس بعض الضغوط على الإنتاج أو زيادة طفيفة في المخزون المتاح؛ أما في الأسواق الشعبية، فيختلف السعر حسب المنافذ المختلفة، حيث يصل إلى ما بين 62 و71 جنيهًا للمستهلك، مما يوفر خيارًا ميسور التكلفة مقارنة بالأسابيع السابقة، ويظل هذا النوع الأكثر انتشارًا في الوجبات اليومية لدى معظم الأسر، خاصة مع الاعتماد عليه في الطبخ المنزلي اليومي.

حافظت أسواق أخرى على توازنها في أسعار الدواجن والبيض، لكن الاختلافات الإقليمية أبرزت بعض التحديات في النقل والتوزيع، وهذا يدفع التجار إلى تعديل أسعارهم يوميًا بناءً على الطلب المحلي.

أسعار الفراخ الساسو الحمراء والبلدي للمستهلكين

يزداد الاهتمام بالفراخ الساسو الحمراء بفضل طعمها المميز وفوائدها الغذائية، حيث سجلت أسعارها في المزارع مستويات تتراوح بين 67 و68 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا في الإمدادات؛ أما عند بيعها في المتاجر والأسواق، فيصل سعرها إلى ما بين 90 و98 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا شائعًا للوجبات العائلية الكبيرة، خاصة في المناسبات؛ أما الدواجن البلدي، فتبقى الأغلى بين الخيارات، إذ تتراوح أسعارها داخل المزارع من 80 إلى 101 جنيه، وغالبًا ما يتجاوز سعرها للمستهلك عتبة 100 جنيه، وذلك بسبب ندرتها والاعتماد على التربية التقليدية التي تطيل دورة الإنتاج.

تُعد هذه الأنواع جزءًا أساسيًا من أسعار الدواجن والبيض اليوم، حيث يؤثر الطلب على جودة اللحم في تحديد الاتجاهات السعرية، ويشجع ذلك المزارعين على تعزيز الإنتاج المحلي لتلبية الاحتياجات.

مستويات أسعار القطع المتخصصة من الدواجن

استمرت أسعار البانيه في الارتفاع النسبي، إذ تتراوح بين 175 و210 جنيهات للكيلو حسب المنطقة والجودة المقدمة، مما يجعلها مناسبة للمطاعم أكثر من الاستخدام المنزلي؛ أما صدور الدجاج الطازجة، فحافظت على متوسط يصل إلى 150-160 جنيهًا، وهي خيار مفضل للأشخاص الذين يهتمون بالبروتين الخالي من الدهون؛ بالإضافة إلى ذلك، يختلف سعر أوراك الدجاج البيضاء بين 78 و120 جنيهًا، مما يعتمد على حجم القطعة والطازجة.

للتوضيح أكثر، إليك جدولًا يلخص التباينات الرئيسية في أسعار الدواجن والبيض اليوم:

في سياق أسعار الدواجن والبيض، يمكن للمستهلكين اتباع خطوات لاختيار المنتجات المناسبة:

• قارن الأسعار بين المزارع والأسواق المحلية لتجنب الغلاء غير المبرر.
• ركز على الجودة عند شراء الأنواع البلدي لضمان الفائدة الصحية.
• تابع التحديثات اليومية لأسعار الدواجن والبيض للاستفادة من الانخفاضات المفاجئة.
• احرص على التخزين السليم للحفاظ على الطازجة بعد الشراء.
• استشر التجار الموثوقين لمعرفة مصادر الإمداد الجديدة.
• وزن الخيارات بناءً على الاستخدام اليومي، سواء للطهي السريع أو الوجبات الطويلة.

يبقى التركيز على مراقبة التغييرات في أسعار الدواجن والبيض أمرًا حيويًا، خاصة مع نهاية الأسبوع التي قد تشهد تباينات جديدة بناءً على عوامل الطلب، مما يساعد الجميع في التخطيط لميزانياتهم اليومية بفعالية.