تحديث أسعار السمك اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025

أسعار السمك اليوم الثلاثاء 16-12-2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث يقدم موقع «النبأ» الإخباري تحديثًا يوميًا عن تعاملات سوق الجملة وسوق العبور؛ وفي هذين السوقين، يصل السعر الأساسي إلى مستويات متنوعة حسب النوع، مع إضافة بين 10 إلى 15 جنيهًا في أسواق التجزئة لتغطية التكاليف الإضافية، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شرائية مدروسة وسط التقلبات اليومية.

أسعار السمك اليوم في سوق العبور

في سوق العبور، الذي يُعد مرجعًا رئيسيًا للتجار، تبدأ أسعار السمك اليوم منخفضة للأنواع الشائعة وترتفع للنادرة؛ فكيلو السمك البلطي يأتي بسعر يتراوح بين 61 و65 جنيهًا، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر، بينما يصل كيلو السمك قشر البياض إلى ما بين 190 و310 جنيهًا، يعكس ندرته وقيمته الغذائية العالية. أما الفليه البلطي، فيسجل كيلو منه بين 75 و275 جنيهًا، حسب الجودة والحجم؛ وبالمثل، المكرونة السويسي تتراوح أسعارها بين 70 و120 جنيهًا للكيلو، مع التركيز على الطازجة التي تفضلها المطاعم. كذلك، يصل السبيط والكاليماري والسابيا إلى بين 250 و400 جنيهًا للكيلو، بسبب الطلب المتزايد؛ أما الكابوريا، فتأتي بأسعار تتراوح من 50 إلى 180 جنيهًا، متنوعة حسب المصدر، والبوري يبقى مستقرًا بين 180 و200 جنيهًا، يجعله مناسبًا للوجبات اليومية.

تغيرات أسعار السمك اليوم حسب الأسواق

تختلف أسعار السمك اليوم بين سوق الجملة وسوق العبور، حيث يوفر الأخير أسعارًا أكثر تنافسية للتجار الكبار، بينما تضيف أسواق التجزئة رسومًا إضافية تصل إلى 15 جنيهًا لكل كيلو، مما يؤثر على ميزانية المشتري الفردي؛ وفي سوق الجملة، تبدأ الأسعار من مستويات أقل قليلاً، لكن الطلب اليومي يحدد الارتفاع السريع، خاصة مع اقتراب المواسم السياحية. يعتمد هذا الاختلاف على عوامل مثل الإمدادات من البحر الأحمر أو المتوسط، والتكاليف اللوجستية؛ لذا، ينصح الخبراء بمراقبة التحديثات اليومية لتجنب الدفع الزائد، مع الالتزام بشراء الطازج للحفاظ على الصحة.

• السمك البلطي: سعر كيلو بين 61 و65 جنيهًا، مناسب للقلي السريع.
• قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهًا، غني بالبروتينات.
• الفليه البلطي: 75 إلى 275 جنيهًا، يُفضل في الشواء.
• المكرونة السويسي: 70 إلى 120 جنيهًا، خيار صحي للأطفال.
• السبيط والكاليماري: 250 إلى 400 جنيهًا، مثالي للمقبلات.

أسعار الجمبري ضمن أسعار السمك اليوم

يبرز الجمبري كأحد أغلى مكونات أسعار السمك اليوم، حيث يصل كيلو الجمبري الجامبو إلى بين 960 و1160 جنيهًا، يعكس حجمه الكبير وطعمه الغني؛ أما الجمبري الصغير، فيتراوح سعره بين 200 و400 جنيهًا، أكثر توافرًا في الأسواق المحلية، مع التركيز على الطازج لتجنب الروائح غير المرغوبة. وبالنسبة للجمبري المجمد، يأتي بأسعار أقل نسبيًا بين 175 و475 جنيهًا، يُستخدم في الطبخ المنزلي اليومي؛ هذه الأسعار تتأثر بالاستيراد والموسم، مما يجعلها متغيرة يوميًا.

مع هذه التفاصيل، يمكن للمستهلكين التخطيط لمشترياتهم بناءً على ميزانياتهم، خاصة في ظل التنوع الذي يقدمه السوق المصري.