تحديث أسعار الدواجن والبيض الثلاثاء 16 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 16 – 12 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في السوق المصري، حيث يعكس ذلك توازنًا بين العرض والطلب رغم التحديات الاقتصادية. ينقل موقع «النبأ» الإخباري التطورات اليومية، مع التركيز على الأرقام الدقيقة من بورصة الدواجن الرئيسية؛ فالسعر الأساسي بالمزرعة يرتفع قليلاً في نقاط البيع للمستهلكين، مما يساعد في فهم الديناميكية السوقية الحالية.

كيف تتفاوت أسعار الدواجن حسب النوع والمكان؟

في أسواق الدواجن اليوم، يبدأ سعر الكيلوغرام من الفراخ البيضاء عند 61 جنيهًا داخل البورصة الرئيسية، بينما يصل لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 50 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدية، فتسجل 110 جنيهات، ويصل البط البلدي إلى ذروة 150 جنيهًا، مما يعكس تفضيل المستهلكين للمنتجات التقليدية رغم ارتفاع تكلفتها. وبالنسبة للكتاكيت، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 8 و17 جنيهًا، في حين يقع الكتكوت من نوع ساسو بين 11 و12 جنيهًا؛ أما البانية، فتصل أسعارها إلى ما بين 165 و220 جنيهًا. عمومًا، تضاف هذه الأسعار الأساسية ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند التوزيع في أسواق التجزئة، مما يؤثر على ميزانية الأسر اليومية في ظل الظروف الاقتصادية المتقلبة.

لتوضيح التفاوتات بشكل أفضل، إليك نظرة على العناصر الرئيسية لأسعار الدواجن:

• الفراخ البيضاء بالكيلو: 61 جنيهًا في البورصة.
• لحم أمهات الدواجن البيضاء: 50 جنيهًا للكيلو.
• الدواجن البلدية: 110 جنيهات للكيلو.
• البط البلدي: 150 جنيهًا للكيلو.
• الكتكوت الأبيض: 8 إلى 17 جنيهًا للواحد.
• الكتكوت ساسو: 11 إلى 12 جنيهًا للواحد.
• البانية: 165 إلى 220 جنيهًا للواحدة.

ما هي مستويات أسعار الدواجن والبيض اليوم في نقاط البيع؟

أسعار الدواجن والبيض اليوم تبرز فرقًا واضحًا بين الأسعار المصنعية والتي تصل إلى المستهلك مباشرة، حيث يساهم ذلك في تشكيل سلوك الشراء. على سبيل المثال، يأتي البيض الأبيض بسعر 105 جنيهات للكرتونة في المصادر الأولية، لكنه يرتفع إلى 110 جنيهات عند البائعين؛ أما البيض الأحمر، فيبدأ من 107 جنيهات ويصل إلى 115 جنيهًا لدى المستهلكين. وبالنسبة للبيض البلدي، فهو يتراوح بين 140 جنيهًا للكرتونة الأساسية و150 جنيهًا في الأسواق، مما يجعله خيارًا أغلى للباحثين عن الجودة الطبيعية. هذه التفاوتات تعتمد على عوامل مثل التكاليف اللوجستية والطلب الموسمي، وتساعد في رسم صورة شاملة لسوق الدواجن الحالي.

لتلخيص الأرقام الرئيسية، يمكن الرجوع إلى هذا الجدول البسيط:

كيف يساهم الإنتاج في استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم؟

يُعد الإنتاج التجاري والريفي في مصر عمادًا لسوق الدواجن، حيث يصل حجم الطيور في القطاع التجاري إلى نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يغطي الجزء الأكبر من الاحتياجات اليومية؛ أما القطاع الريفي، فيقدم حوالي 320 مليون دجاجة، مساهمًا في التنويع والاستدامة. كذلك، تنتج مصر ما يقارب 14 مليار بيضة مائدة، وهو إنجاز يعزز الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض اليوم رغم الضغوط الخارجية. هذه الأرقام تؤكد قدرة السوق على مواجهة التقلبات، مع الحاجة إلى دعم مستمر للمزارعين للحفاظ على التوازن.

تبقى متابعة هذه الأسعار ضرورية للمستهلكين، خاصة مع اقتراب نهاية العام، حيث قد تؤثر التغييرات الطفيفة على الخطط اليومية، ويظل السوق يعتمد على الإنتاج المحلي لضمان التوافر.