تحديث مهم.. أسعار الفراخ في الأسواق يوم الاثنين 15 ديسمبر 2025

أسعار الفراخ تشهد تقلبات يومية في الأسواق المصرية، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يعزز الطلب على الدواجن كمصدر غذائي رئيسي، وقد سجلت أمس الإثنين 15 ديسمبر 2025 زيادة خفيفة تصل إلى 5% عن الأسبوع السابق، ناتجة عن ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل معًا، مما يضغط على المزارعين الصغار ويفاقم التحديات أمام الأسر في ظل الوضع الاقتصادي الراهن.

ما الدافع وراء زيادة أسعار الفراخ في الآونة الأخيرة

مع دخول أشهر الشتاء الباردة، يرتفع الطلب على الفراخ كعنصر بروتيني أساسي في الوجبات اليومية، غير أن العوامل الخارجية تتحكم بشكل أكبر في تشكيل هذه الأرقام؛ فقد قفز سعر الذرة المستوردة بنسبة 10% خلال الشهر المنصرم، مما دفع التجار إلى تعديل أسعارهم، وفي الوقت ذاته، أدى نقص التوريد من المزارع الكبيرة في دلتا النيل إلى اضطراب التوافر في المدن الرئيسية كالقاهرة والإسكندرية، مما يبرز ضعف الروابط اللوجستية في السوق، ويدفع المشترين نحو خيارات أقل تكلفة مثل اللحوم المجمدة، رغم تفضيل الكثيرين للمنتج الطازج عند الاقتناء رغم الارتفاع.

كيف تختلف أسعار الفراخ بين المناطق المصرية الرئيسية

تتنوع أسعار الفراخ الحية في الأسواق الشعبية للقاهرة بين 55 و65 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما ترتفع السلعة المليئة إلى 75 جنيهًا في الجنوب مثل أسيوط، حيث ينخفض السعر نسبيًا بسبب الاقتراب من مواقع الإنتاج، أما في المحافظات الساحلية فتؤثر مصاريف الشحن في رفعها إلى 70 جنيهًا تقريبًا للكيلو الحي، وتعبر هذه الفروق عن حركة السوق الداخلية المتغيرة، إذ يعتمد البائعون على كميات اليوم لتحقيق الأرباح، مما يولد منافسة بينهم لاستقطاب الزبائن عبر صفقات مؤقتة.

لتوضيح التفاوت في أسعار الفراخ، إليك جدولًا يغطي بعض المناطق البارزة:

تداعيات أسعار الفراخ على السلع المرتبطة بها

ترتبط أسعار الفراخ ارتباطًا حميمًا بمنتجاتها الثانوية، كالبيض الذي يواجه تقلبات مشابهة؛ فكرتونة البيض البلدي لـ30 قطعة تتأرجح اليوم بين 100 و125 جنيهًا، مما يعكس الضغوط على المزارع أمام زيادة نفقات التسمين، وفي هذا الإطار، يُوصي المتخصصون بمتابعة التغييرات الأسبوعية لتجنب الشراء في أوقات الذروة، مع الالتزام بموردين موثوقين للحفاظ على مستوى الجودة.

من بين الجوانب الرئيسية التي تشكل ثبات أسعار الفراخ في الأشهر المقبلة:

• نفقات الأعلاف المستوردة، التي تمثل 70% من إجمالي تكاليف المزارع.
• الطلب المتزايد خلال المناسبات الاجتماعية والأعياد.
• إجراءات الدعم الحكومي للقطاع الزراعي، كإعانات الوقود.
• التغيرات المناخية، إذ يبطئ البرد نمو الطيور ويرفع احتياجاتها الغذائية.
• التنافس مع اللحوم الواردة من أوروبا أو البرازيل.

يظل مسار أسعار الفراخ متوازنًا إلى حد ما، مع إمكانية تراجع في الشهر الجاري إذا امتلأت قنوات التوريد.