تفاصيل يومية.. أسعار الأسماك في الأسواق 18 ديسمبر 2025

أسعار الأسماك اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 تعكس استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث يتفاوت سعر كيلوغرام البلطي من الدرجة الأولى بين 68 و72 جنيهًا مصريًا، بينما يصل سعر قشر البياض إلى نطاق يتراوح من 180 إلى 300 جنيه. هذا الثبات يأتي وسط توازن في العرض والطلب، مما يساعد المستهلكين على التخطيط لمشترياتهم اليومية، خاصة مع اقتراب الشتاء الذي يزيد من الاعتماد على المنتجات البحرية الطازجة. في سوق العبور لتجارة الجملة، تظهر الأرقام تنوعًا يغطي الأنواع المحلية والمستوردة، مما يعكس حركة السوق اليومية.

تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

يبرز سوق العبور كمركز رئيسي لتوزيع الأسماك، حيث تظهر أسعار الأسماك اليوم تباينًا يعتمد على الجودة والمصدر. على سبيل المثال، يبيع البلطي الدرجة الثانية بسعر يتراوح بين 57 و65 جنيهًا للكيلوغرام، بينما يصل البلطي الأسواني إلى حدود 30 إلى 80 جنيهًا، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للعديد من العائلات. أما فيلية البلطي، فهي تتجاوز في بعض الحالات 275 جنيهًا، وذلك بسبب عملية التقطيع الدقيقة التي تقلل من النفايات. هذه الأسعار اليومية تساعد التجار على تحديد استراتيجياتهم، خاصة مع المنافسة الشديدة في الأسواق المحلية، حيث يعود جزء كبير من الإمدادات إلى بحيرة ناصر والمزارع الداخلية.

أنواع الأسماك الشائعة ونطاقات أسعارها اليوم

من بين الأنواع الشائعة، يحظى البياض الأملس الدرجة الأولى البالدي بطلب مرتفع، وسعره يتراوح بين 150 و250 جنيهًا، بينما يقل السعر في الدرجة الثانية للأنواع الخليجية أو من بحيرة ناصر إلى 80-140 جنيهًا. القراميط والشيلان يأتيان بسعر متواضع من 30 إلى 70 جنيهًا، مما يجعلهما مناسبين للوجبات اليومية السريعة. أما الثعابين، فهي تختلف كثيرًا بناءً على الحجم، حيث تصل إلى 600 جنيه في الأحجام الكبيرة. هذه التباينات تعكس أسعار الأسماك اليوم، وتتأثر بجودة التخزين والنقل اليومي من المناطق الساحلية.

• مكرونة خليجي: بين 75 و115 جنيهًا.
• مكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا.
• برانيس إسكندراني: بين 85 و135 جنيهًا.
• مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• موسى: بين 250 و350 جنيهًا.
• سبيط، كاليماري، سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا.
• حدادي: بين 30 و50 جنيهًا.
• كابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا.
• مرجان درجة 1: بين 180 و220 جنيهًا.
• مرجان درجة 2: من 100 إلى 170 جنيهًا.

مقارنة أسعار الجمبري والأسماك المجمدة اليوم

في فئة الجمبري، يصل سعر النوع جامبو إلى 860-980 جنيهًا، بينما يقل النوع الأول إلى 740-840 جنيهًا، مما يعكس ندرة هذه المنتجات الفاخرة. أما الأسماك المجمدة مثل البربون أو المرجان، فهي أقل تكلفة، حيث تتراوح بين 30 و60 جنيهًا، وتوفر بديلاً عمليًا للمطاعم والمنازل. هذه الأرقام من أسعار الأسماك اليوم تساعد في فهم ديناميكية السوق، خاصة مع الطلب المتزايد على المنتجات الباردة في المناطق الداخلية.

مع هذا الاستقرار في أسعار الأسماك اليوم، يتوقع المتخصصون استمرار التوازن إذا حافظت الإمدادات على مستواها، مما يدعم قطاع التجزئة ويحافظ على إمكانية الوصول للمواطنين.