تراجع مفاجئ.. نقص الطماطم يهدد الأسعار خلال أسابيع

أزمة الطماطم تهدد الأسواق المحلية بقلة المعروض وارتفاع الأسعار في الأسابيع المقبلة؛ فالتجار في سوق العبور للجملة يحذرون من أن الإنتاج سينخفض بشكل ملحوظ بسبب إهمال المزارعين للزراعة خلال الشهور الأخيرة، مما يجعل الطلب يفوق العرض ويضغط على جيوب المستهلكين، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يعقد الأمور أكثر.

أسباب تفاقم أزمة الطماطم بين المزارعين

يروي عصمت أبو ضيف، تاجر بارز في السوق، أن انخفاض الأسعار السابق دفع الفلاحين إلى التخلي عن العناية بالمحاصيل؛ فقد بيع محصول الطماطم بأقل من 100 جنيه للعداية، مما منعهم من شراء المبيدات أو مكافحة الآفات مثل سوسة الزرع والحشرات الضارة، فتأثر الإنتاج سلبًا وأدى إلى خسائر فادحة، ومع دخول الشتاء يتوقع الخبراء تراجعًا إضافيًا في الكميات المتاحة، حيث يحتاج الزرع إلى رعاية مستمرة تحتاج إلى تكاليف مرتفعة لم يتمكنوا من تحملها، وهكذا تتكشف أزمة الطماطم كنتيجة مباشرة لدورة اقتصادية قاسية على الزراعة.

كيف تؤثر أزمة الطماطم على الأسعار اليومية

شهدت أسواق العبور ارتفاعًا في أسعار عداية الطماطم ليصل إلى 180 أو 200 جنيه، بينما في أسواق البيع التجزئة يصل السعر إلى 240 أو 250 جنيهًا للعداية نفسها؛ يفسر أبو ضيف هذا التصاعد بأن التكاليف التشغيلية السابقة أنهكت المزارعين، إذ كانت تكلفة الجمع والنقل والعمولة تصل إلى 40 جنيهًا من سعر بيع يتراوح بين 60 و80 جنيهًا، مما يترك هامش ربح زهيدًا يصعب فيه تغطية احتياجات الرعاية الزراعية، وبالتالي أدى إهمال الطماطم إلى نقصان الإمدادات، فإذا لم يتحسن موسم إسنا الزراعي، ستستمر أزمة الطماطم في دفع الأسعار إلى مستويات أعلى، مما يؤثر على سلة المواطن اليومية.

لتوضيح التأثيرات الرئيسية لأزمة الطماطم على الزراعة والأسواق، يمكن تلخيصها في النقاط التالية:

• انخفاض الأسعار السابق أدى إلى تجاهل شراء المبيدات، مما سمح للآفات بالانتشار.
• ارتفاع تكاليف الإنتاج مثل النقل والعمولة جعل الربح غير كافٍ للاستمرار.
• قرب الشتاء يقلل من إمكانية الحصاد، فتزداد الضغوط على المخزون الحالي.
• إهمال المحاصيل السابقة أدى إلى خسائر كاملة في بعض الحقول، خاصة مع ظروف الطقس المتغيرة.
• الاعتماد على مواسم مثل إسنا يعني مخاطر إضافية إذا لم تتحسن الإنتاجية هناك.

نصائح لمواجهة أزمة الطماطم القادمة

ينصح أبو ضيف المستهلكين بحفظ كميات من الطماطم الآن لتجنب الغلاء المرتفع؛ فقد نشر عبر فيسبوك دعوة مباشرة لتحضير الصلصة وتخزينها للأيام الصعبة، محذرًا من عدم استقرار الأسعار، ويؤكد أن الزراعات المهملة ستؤدي إلى بوار واسع، خاصة إذا أدى الشتاء إلى تدمير المزيد من الحقول، فالطماطم التي لم تجلب ثمن بيضة فرخة سابقًا أصبحت الآن عبئًا اقتصاديًا، وبالتالي يجب على الأسر التخطيط مسبقًا للحفاظ على ميزانياتها.

| الموسم | سعر العداية (جملة) | سعر العداية (تجزئة) |
|——–|———————-|———————–|
| السابق | 60-80 جنيه | غير محدد |
| الحالي | 180-200 جنيه | 240-250 جنيه |

يظل التركيز على دعم المزارعين أمرًا حاسمًا لتخفيف وطأة أزمة الطماطم، فالتعاون بين التجار والمستهلكين قد يساعد في تجاوز هذه المرحلة الصعبة.