تحديث مهم.. أسعار اللحوم تتغير في الأسواق 19 ديسمبر 2025

أسعار اللحوم تشهد تذبذبات واضحة في الأسواق المصرية خلال يوم الجمعة 19 ديسمبر 2025، حيث يواجه المستهلكون صعوبة في إيجاد خيارات مناسبة وسط الضغوط الاقتصادية اليومية، وفقاً لتقارير من موقع النبأ الإخباري. يصل سعر اللحم الكندوز إلى ما بين 400 و420 جنيهاً للكيلوغرام، فيما يتراوح الضأن بين 400 و450 جنيهاً، أما اللحم الجملي فيبلغ 270 إلى 350 جنيهاً. كذلك، ترتفع الكبدة إلى 400-430 جنيهاً، واللحم المفروم العادي 400-450 جنيهاً، مع بيتلو عند 400-450 جنيهاً؛ هذه المستويات تعبر عن الظروف في الأسواق الشعبية، مما يثقل كاهل العائلات.

تأثير أسعار اللحوم على الإنفاق الأسري اليومي

يضيف الارتفاع في أسعار اللحوم عبئاً إضافياً على ميزانيات الأسر المصرية، خاصة مع اقتراب نهاية العام، إذ يُعد اللحم عنصراً رئيسياً في الوجبات اليومية؛ يلجأ الكثيرون إلى بدائل اقتصادية مثل اللحوم المجمدة أو الاستيراد. في الأسواق التقليدية، يحرص التجار على تقليل المخزون لتجنب الفاقد، مما يعزز من الارتفاع؛ على سبيل المثال، أصبح شراء الكميات الكبيرة عادة شائعة في المدن، لأنها تخفض التكلفة الكلية. يشير المتخصصون إلى أن الثبات الجزئي في بعض الأنواع يعود للتوريد المنتظم من المزارع المحلية، رغم العوائق اللوجستية بسبب الطقس؛ لذا، أصبح وضع خطة إنفاق شهرية لأسعار اللحوم أمراً أساسياً للحفاظ على الاستقرار المالي داخل المنزل.

التخفيضات الحكومية في أسعار اللحوم المتاحة

توفر وزارة الزراعة والتموين لحوماً بأسعار مخفضة تصل إلى 25% أو 30% عبر منافذها الرسمية، لتخفيف الضغط عن المواطنين، وتشمل هذه العروض أنواعاً مثل الكندوز والضأن. كما تقدم وزارة التموين والتجارة الداخلية لحوماً سودانية وبرازيلية في المجمعات الاستهلاكية بنفس النسب؛ هذه الإجراءات جزء من حملات حكومية لضمان الإمدادات، تغطي المنافذ كل الجمهورية ليسهل الوصول. يستفيد المستهلكون من شراء كميات أكبر دون إرهاق، مع الالتزام بالجودة والتخزين السليم؛ بالإضافة إلى ذلك، تعزز هذه الخطوات الوعي بشراء المنتجات من مصادر آمنة، لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.

مقارنة أسعار اللحوم بين المنافذ الرسمية

لتوضيح الفروقات في أسعار اللحوم، إليك جدولاً يلخص الأسعار الرئيسية في منافذ الوزارتين، مما يساعد في اختيار الخيارات المناسبة للاحتياجات اليومية.

في منافذ وزارة التموين، يصل سعر اللحوم السودانية الطازجة إلى 310 جنيهات مقابل 320 سابقاً؛ هذا التباين يبرز جهود التنويع لمواجهة الارتفاعات في أسعار اللحوم العامة.

لتلخيص الاتجاهات الرئيسية في أسعار اللحوم للأصناف الشائعة، إليك قائمة بالخيارات المتوفرة؛ تساعد في تقييم الإمكانيات:

• الكندوز: يبلغ سعره 350-420 جنيهاً حسب المورد.
• الضأن: من 350 إلى 450 جنيهاً، مع تفضيل الطازج في المنافذ.
• اللحم الجملي: أرخص عند 270-350 جنيهاً، مثالي للوجبات العائلية.
• الكبدة: يرتفع إلى 400-430 جنيهاً في الأسواق العامة.
• اللحم المفروم: 230-450 جنيهاً، مناسب للأطباق اليومية السريعة.
• البيتلو: يستقر عند 400-450 جنيهاً، خيار مفضل للعديد من العائلات.
• اللحوم السودانية: 310 جنيهات بعد التخفيض في المنافذ الحكومية.

مع هذه الاتجاهات المستمرة، يظل اللجوء إلى المنافذ الرسمية طريقة ذكية لتلبية الاحتياجات دون ضغط زائد على الإنفاق.