بدون تغيير.. أسعار الدواجن والبيض مستقرة 9 يناير في الأسواق

أسعار الدواجن والبيض تشهد حالة من الهدوء في الأسواق المصرية يوم الجمعة 9 يناير 2026؛ فقد توقفت التحركات السعرية الطفيفة التي حدثت مؤخرًا، وسط اهتمام المشترين اليوميين الذين يتابعون التغييرات بدقة، خاصة مع اقتراب الفترات التي يزداد فيها الطلب وتتأثر بها الأسواق بشكل عام؛ يبدو أن التوازن الحالي يمنح الراحة المؤقتة للأسر، لكنه يدفع إلى التساؤل عن استمراره في الأسابيع القادمة.

تفاصيل أسعار الدواجن اليوم

حافظت أسعار الدواجن على مستواها الثابت تقريبًا في معظم المناطق؛ فالفراخ البيضاء تباع الآن بـ88 جنيهًا للكيلوغرام تقريبًا، بعد أن تلاشت الارتفاعات البسيطة التي سبقتها بأيام قليلة، مما يعكس رد فعل سريع من التجار للحفاظ على الاستقرار؛ أما دواجن الساسو، فقد استقرت عند 102 جنيه للكيلو في أماكن البيع المباشرة، مع اختلافات طفيفة ناتجة عن تكاليف التحميل والنقل بين المدن المختلفة؛ وتظل الفراخ البلدية العتاقي الأغلى، حيث يصل سعر الكيلو إلى 120 جنيهًا، ويستمر الطلب عليها من فئات متنوعة تفضل جودتها الطبيعية رغم ارتفاعها النسبي؛ هذا الانتشار يساعد في توزيع الضغط على الأنواع الأقل تكلفة.

رؤى اتحاد المنتجين حول أسعار الدواجن والبيض

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن التكهنات بارتفاعات شديدة في أسعار الدواجن والبيض قبل شهر رمضان مبالغة واضحة؛ فالإنتاج هذا العام ارتفع بنسبة تصل إلى 25%، وهو ما يدعم التوازن في السوق ويمنع التصاعد غير المتحكم فيه؛ يرى الاتحاد أن هذه الزيادة في الكميات المتاحة تأتي نتيجة جهود المنتجين في تعزيز الإنتاجية، مما يقلل من مخاطر النقص الموسمي؛ ويضيف أن التركيز على الجودة يساهم أيضًا في الحفاظ على ثقة المشترين، خاصة في ظل المنافسة اليومية بين الموردين.

أسعار البيض وثباتها الحالي

امتد الاستقرار إلى أسعار البيض، حيث يبيع البائعون الكرتونات بأسعار مطمئنة نسبيًا؛ فكرتونة البيض الأبيض تتراوح بين 125 و130 جنيهًا، بينما يصل سعر الكرتونة الأحمر إلى 130 إلى 135 جنيهًا، مع تفضيل بعض العملاء له بسبب اعتقادهم بقيمته الغذائية العالية؛ أما البيض البلدي، فيصل سعره إلى 135-140 جنيهًا للكرتونة، ويشهد إقبالًا أكبر من الأنواع الأخرى رغم تكلفته، لأنه يُعتبر خيارًا تقليديًا في الوجبات اليومية؛ هذا الانتشار يعكس كيف يتأثر السوق بالتفضيلات الشخصية، التي تحافظ على تدفق متوازن للطلب.

لتوضيح التوزيع السعري لأسعار الدواجن والبيض، إليك جدولًا يلخص المتوسطات الحالية:

عوامل الثبات في أسعار الدواجن والبيض

يعتمد الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض على عدة عناصر مترابطة؛ فالتحسن في المعروض جاء من زيادة الإنتاج المحلي، الذي يوازن بين العرض والطلب حاليًا؛ كما ساهم الثبات النسبي في تكاليف النقل عن تقليل الضغوط على الأسعار، مقارنة بما حدث سابقًا؛ يؤكد الخبراء في الاقتصاد الزراعي أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بشدة بتكاليف الأعلاف والطاقة، إلى جانب الطلب الموسمي الذي يرتفع في أوقات معينة؛ أما تكاليف الشحن، فهي عامل إضافي يؤثر على الانتشار الإقليمي؛ وتشير التقارير إلى أن التذبذب سيظل محدودًا، بفضل الكميات الكافية المتوفرة لتلبية الاحتياجات.

• زيادة الإنتاج بنسبة 20-25% هذا العام.
• توازن بين العرض والطلب في الأسواق.
• استقرار نسبي في تكاليف النقل والشحن.
• تأثير أسعار الأعلاف على التكاليف الإجمالية.
• ارتفاع الطلب الموسمي كعامل محتمل للتغيير.
• جهود المنتجين في تعزيز المعروض لتجنب الأزمات.

يبرز هذا الثبات جهود المنتجين في مواجهة التحديات، حيث يعد أسعار الدواجن والبيض مؤشرًا حيويًا للاقتصاد اليومي؛ فالأسر تعتمد عليها كمصدر بروتين رئيسي، وأي تغيير في مدخلات الإنتاج ينتقل سريعًا إلى الرفوف؛ مع ذلك، يبقى المتابع اليومي ضروريًا لفهم الاتجاهات القادمة.