اليوم السبت.. أسعار اللحوم في أرخص محال الجزارة بالأسواق

أسعار اللحوم في الأقصر شهدت استقراراً ملحوظاً اليوم السبت في أسواق المحافظة المختلفة؛ حيث يستمر التجار في تقديم العروض دون تغييرات كبيرة رغم الضغوط الاقتصادية المحيطة. يعكس هذا الثبات حالة من التوازن بين العرض والطلب، مما يساعد الأسر على التخطيط لميزانياتها اليومية. وفقاً لمتابعة بوابة “الفجر”، تراوحت الأسعار بين المنخفضة والمتوسطة، مع اختلاف طفيف حسب النوع والمصدر، وذلك في جميع مراكز المحافظة الرئيسية.

توزيع أسعار اللحوم الرئيسية في الأسواق المحلية

في الأسواق التقليدية لمحافظة الأقصر، يحظى اللحم البلدي بشعبية كبيرة بسبب جودته الطازجة، حيث يصل سعره للكيلوغرام إلى ما بين 350 و400 جنيه مصري، اعتماداً على القطعة المطلوبة. أما اللحم الكندوز، الذي يُفضله الكثيرون لنكهته المميزة، فيتراوح سعره بين 380 و450 جنيهاً، مما يجعله خياراً مناسباً للوجبات العائلية اليومية. وبالنسبة للجملي، الذي يُعتبر اقتصادياً، يبدأ من 250 جنيهاً ويصل إلى 280 جنيهاً فقط. كذلك، يحافظ اللحم الضأن على مستوى 390 إلى 400 جنيه، بينما البتلو يقع بين 340 و380 جنيهاً، وهذه الأرقام تعكس التنوع الذي يلبي احتياجات الشرائح المختلفة دون إرهاق الميزانية.

أسعار اللحوم المفرومة ومتغيراتها في الأقصر

يُعد اللحم المفروم من الخيارات السريعة في الطهي، وسط أسواق الأقصر حيث يصل سعره إلى 400 جنيه للكيلوغرام، وقد يرتفع قليلاً إلى 450 جنيهاً في بعض الأماكن ذات الطلب المرتفع. أما البتلو المفروم، فيتراوح بين 350 و400 جنيه، مما يجعله مناسباً للعديد من الوصفات الشائعة. وبالمقابل، يبقى اللحم الجملي المفروم أقل تكلفة، بدءاً من 200 جنيه وصولاً إلى 250 جنيهاً. هذه التفاوتات تساعد في اختيار الأنسب حسب الفرصة، مع الحرص على الشراء من مصادر موثوقة لضمان الجودة.

• اللحم البلدي: يتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، مثالي للأطباق التقليدية.
• اللحم الكندوز: سعر من 380 إلى 450 جنيهاً، يتميز بنجاعة عالية.
• اللحم الجملي: يبدأ من 200 ويصل إلى 250 جنيهاً، خيار اقتصادي للعائلات الكبيرة.
• اللحم الضأن: ثابت عند 390 إلى 400 جنيه، شائع في المناسبات.
• اللحم البتلو: من 340 إلى 380 جنيهاً، مناسب للوجبات اليومية الخفيفة.
• اللحم المفروم: يصل إلى 400-450 جنيهاً، سهل التحضير والتخزين.

مقارنة أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية بالأقصر

في منافذ وزارة الزراعة، تُقدم خيارات أكثر توفيراً، حيث يتراوح سعر الريش الضاني بين 380 و420 جنيهاً، والمفروم البلدي من 340 إلى 400 جنيه. أما السجق البلدي فيقع عند 300 جنيه، بينما المستورد أقل بكثير عند 110 جنيهات للكيلو. ويصل المفروم الجملي إلى 300 جنيه، مع نطاق عام لأسعار اللحوم من 200 إلى 250 جنيهاً، مما يجعل هذه المنافذ وجهة مفضلة للمواطنين.

أما في منافذ وزارة التموين والقوات المسلحة، فإن اللحوم البلدية الطازجة تباع بـ270 جنيهاً، والبرازيلية المجمدة بـ220 جنيهاً، بينما المنافذ المتحركة ومنافذ أمان تحافظ على 250 جنيهاً. يعتمد هذا الاستقرار على الجهود الحكومية لتوفير الغذاء بأسعار معقولة، مما يخفف العبء عن الأسر في الأقصر يومياً.