الأحد 18 يناير 2026: أسعار الخضراوات والفواكه في سوق العبور

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 يناير 2026 في سوق العبور شهدت تباينًا ملحوظًا خلال جلسات التداول، مقارنة بمستويات الأمس داخل سوق العبور للتجارة بالجملة، وفقًا للبيانات الرسمية المنشورة على موقعهم الإلكتروني. يعكس هذا التباين تأثير عوامل موسمية ولوجستية على الأسعار، مما يساعد التجار والمستهلكين في التخطيط لمشترياتهم اليومية. سنستعرض هنا التفاصيل الدقيقة لأبرز الأصناف، لفهم الاتجاهات الحالية بدقة.

كيف أثرت الظروف على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 يناير 2026 في سوق العبور

مقال مقترح استقرار أسعار اليورو مقابل الجنيه في بنوك مصر 16 يناير

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 يناير 2026 في سوق العبور ارتفاعًا طفيفًا في بعض الأصناف بسبب زيادة الطلب الموسمي، بينما انخفضت أخرى نتيجة وفرة الإمدادات من المناطق الزراعية المجاورة؛ هذا التباين يعكس ديناميكية السوق اليومية، حيث يتأثر السعر بالعرض والطلب المباشر. على سبيل المثال، أدى الطقس المتقلب إلى تأخير بعض الحصادات، مما رفع تكاليف النقل قليلاً، لكن المنافسة بين التجار حافظت على مستويات معقولة للمستهلكين. يمكن للمزارعين الآن الاعتماد على هذه البيانات لتعديل خططهم، بينما يجد المشترون فرصة للتوفير في الأصناف الأقل ارتفاعًا. في الوقت نفسه، تظل الأسعار مستقرة نسبيًا مقارنة بالأسابيع السابقة، مما يشير إلى توازن عام في السوق رغم التحديات اللوجستية.

توزيع أسعار الخضراوات الرئيسية في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 يناير 2026 في سوق العبور

مقال مقترح 10 جنيهات تغيير.. أسعار الذهب السبت في مصر

تتنوع أسعار الخضراوات اليوم بنطاقات واسعة تعكس جودة المنتج ومصدره، حيث يلعب الإنتاج المحلي دورًا كبيرًا في الحفاظ على التوافر؛ من بين الأصناف الشائعة، يبرز الطماطم كخيار أساسي للعديد من الوجبات، بينما توفر البطاطس خيارات اقتصادية للعائلات الكبيرة. كذلك، يساهم البصل في تنويع الخيارات اليومية، مع اختلاف طفيف بين الأحمر والأبيض في الاستخدامات الطهي. أما الكوسة والباذنجان، فهما يناسبان الوصفات التقليدية، ويتبعانهما الفلفل في التنوع. للحصول على نظرة شاملة، إليك قائمة بمتوسط الأسعار للكيلو الواحد:

الطماطم: من 6 إلى 10 جنيهات.
البطاطس: بين 6 و11 جنيهًا.
البصل الأحمر: من 6 إلى 8 جنيهات.
البصل الأبيض: تراوح بين 4 و10 جنيهات.
الكوسة: من 12 إلى 18 جنيهًا.
الباذنجان البلدي: بين 12 و15 جنيهًا.
الفلفل الرومي البلدي: من 12 إلى 20 جنيهًا.
الفلفل الحامي البلدي: تراوح بين 10 و16 جنيهًا.
الخيار الصوب: من 13 إلى 17 جنيهًا.

هذه الأرقام تساعد في مقارنة الخيارات اليومية، مع التركيز على الأصناف ذات النطاق المنخفض للتوفير.

نظرة على أسعار الفاكهة ضمن أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 18 يناير 2026 في سوق العبور

مقال مقترح تغيير واسع.. شروط سكني تسمح بحجز وحدات السكن لكل المصريين

أما بالنسبة للفاكهة، فقد سجلت أسعارًا مستقرة مع بعض الارتفاعات الطفيفة بسبب الحاجة إلى الاحتياطيات الشتوية، حيث يعتمد السوق على الإنتاج الموسمي من الدلتا والصعيد؛ الكنتالوب يوفر خيارًا منعشًا رغم برودة الجو، بينما البرتقال يظل مفضلاً لفوائده الصحية. يبرز الليمون كعنصر أساسي في المشروبات والأطباق، مع نطاق سعري يعكس ندرته النسبية هذا الوقت من العام. لتوضيح التباين، يمكن الرجوع إلى الجدول التالي الذي يلخص الأسعار الرئيسية للكيلو: