بشائر الصباح.. أسعار السمك والسلع اليوم الأربعاء بسوق العبور تشهد تغييرات كبرى

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تمثل مؤشرا حيويا يتابعه التجار والمستهلكون بكثافة؛ نظرا لارتباطها الوثيق بمعدلات التضخم الغذائي وتوفر البروتين الأبيض في الموائد المحلية، حيث شهدت التعاملات الصباحية ليوم الأربعاء الموافق الحادي والعشرين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين حالة من الاستقرار الملحوظ في أغلب الأصناف المعروضة بسوق الجملة.

تأثير حركة التوريد على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

يعتبر سوق العبور المركز العصبي لتوزيع المأكولات البحرية في مصر؛ حيث تتحكم كميات الصيد القادمة من المصايد الطبيعية والمزارع السمكية في صياغة أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل يومي، وتلعب تكاليف سلاسل الإمداد والنقل دورا جوهريا في تحديد القيمة النهائية للكيلو قبل وصوله إلى تجار التجزئة في المحافظات المختلفة؛ مما يخلق تفاوتا طفيفا في الأسعار بناء على الموقع الجغرافي للمستهلك النهائي، وتسهم فترات الصيد الموسمية في زيادة المعروض من أنواع معينة وتقليل الأخرى؛ وهو ما ينعكس مباشرة على حركة الطلب وتوازن القوى الشرائية داخل أروقة السوق الضخم الذي يغذي ملايين المواطنين.

قائمة أسعار السمك اليوم في منظومة الجملة

تتنوع الأصناف المتاحة لتناسب كافة الفئات الاقتصادية؛ حيث يتم تصنيف الأسماك وفقا للجودة والحجم وطريقة التعبئة في كراتين أو طاولات خشبية، وفيما يلي رصد لأهم أسعار السلع المتداولة:

• البلطي بمختلف درجاته يبدأ من ثلاثين جنيها ويصل إلى ثمانين جنيها للنوع الأسواني.
• الفيليه البلطي يسجل مستويات تتراوح بين خمسة وسبعين ومائتين وخمسة وسبعين جنيها.
• قشر البياض الفاخر يتداول في حدود مائة وتسعين إلى مائتين وتسعين جنيها للكيلو.
• المكرونة المجمدة تعتبر البديل الاقتصادي بسعر يبدأ من ثلاثين جنيها فقط.
• الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بأسعار تقترب من ألف ومائة وخمسة وسبعين جنيها.
• البوري الممتاز يتحرك في نطاق سعري واسع يبدأ من مائة جنيها وصولا لمائتين وأربعين جنيها.

جدول تفصيلي لبعض الأنواع ضمن أسعار السمك اليوم بسوق العبور

الإنتاج المحلي واستدامة أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تحقق المزارع السمكية طفرة كبرى في الإنتاج المصري بنسبة تقارب ثمانين بالمائة؛ وهو ما يضمن استمرارية تدفق المعروض واستقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور رغم التقلبات الاقتصادية العالمية، وتنتج المصايد الطبيعية مثل البحيرات ونهر البخار كميات ضخمة تصل إلى أربعمائة ألف طن؛ بينما يسعى قطاع الصادرات لتعزيز مكانة السمك المصري في الخارج، وتأتي هذه الأرقام لتدعم نصيب الفرد السنوي الذي يقترب من المعدلات العالمية؛ مما يؤكد نجاح استراتيجية الأمن الغذائي في توفير بدائل بروتينية بأسعار تنافسية تناسب الدخل المتوسط.

تستمر متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور لرصد أي تغيرات طارئة قد تفرزها حركة الملاحة أو تبدل الفصول؛ حيث تظل البيانات الدقيقة وسيلة المستهلك الذكي لاتخاذ قرارات الشراء الصحيحة، ومع استقرار الإنتاج السمكي وتطوره؛ تبقى الأسواق المحلية قادرة على استيعاب حاجيات المواطنين وضبط إيقاع التجارة بما يحقق مصلحة المنتج والمستهلك.