تغيرات الأسعار بالأسواق.. قائمة الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 23 يناير 2026

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم تتصدر اهتمامات المواطنين مع بداية التعاملات الصباحية في الأسواق المركزية؛ حيث يشهد سوق العبور استقرارًا في تكاليف تداول المحاصيل الزراعية المختلفة؛ مما يعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في ظل توافر الإنتاج المحلي بأسعار تناسب الفئات المتعددة؛ ويحرص المستهلكون على تتبع هذه التغيرات لضمان تدبير احتياجاتهم بذكاء.

التفاوت في قيم أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بالأسواق

يعتمد سعر البيع النهائي للمستهلك على تكلفة النقل وهامش الربح الذي يضيفه تجار التجزئة في المناطق المختلفة؛ حيث تزيد الأسعار في المحلات الصغيرة عن سوق الجملة بمقدار يتراوح بين ثلاثة إلى خمسة جنيهات؛ وسجلت الأصناف الأساسية في قائمة الخضروات معدلات متباينة وفقًا للجودة والمنشأ؛ إذ استقرت الطماطم والبطاطس والبصل عند مستويات مقبولة؛ بينما تظهر بعض الارتفاعات الطفيفة في أصناف المحاصيل الصيفية والورقيات؛ ويوضح الجدول التالي التكلفة التقريبية لبعض السلع الأساسية في قلب سوق العبور:

العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة

تلعب وفرة المعروض من الأراضي الزراعية دورًا محوريًا في ثبات أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أمام رغبات المشترين؛ كما أن تنوع أصناف الفلفل والخيار والملوخية يتيح خيارات متعددة تناسب الميزانيات المحدودة؛ وتأتي حركة التداول اليومية كالتالي:

• الفلفل الرومي والحامي يتراوح بين 11 و15 جنيهًا.
• الملوخية الخضراء تسجل نحو 22 جنيهًا كحد أقصى.
• الثوم البلدي يسجل تباينًا واسعًا يصل إلى 40 جنيهًا.
• الخيار والقلقاس يبدآن من مستوى 7 جنيهات للكيلو.
• التفاح المستورد يتجاوز حاجز 50 جنيهًا وفقًا لنوعه.

تأثير حركة الاستيراد على أسعار الخضروات والفاكهة اليوم

تظهر الفاكهة المستوردة والمدعومة بمواصفات خاصة في قوائم أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بأسعار مرتفعة مقارنة بالإنتاج المحلي السائد؛ حيث يبرز الكيوي والتفاح الأمريكي والبلح السيوي كأصناف فاخرة تخضع لتقلبات العملة وحجم الشحنات الوافدة؛ بينما يظل الموز بأنواعه المتعددة مثل المغربي والبيكو والوليم متاحًا بأسعار تنافسية تبدأ من 15 جنيهًا للبلدي؛ مما يجعله عنصرًا أساسيًا في سلة تسوق المواطن المصري البسيط الذي يبحث عن الجودة الغذائية والسعر المتوازن في آن واحد.

تحظى مراقبة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بأهمية كبرى لدى الأسر المصرية لتنظيم النفقات اليومية؛ خاصة مع تذبذب تكلفة الشحن وتأثيرها المباشر على قيمة السلع النهائية؛ ويسهم الالتزام بأسعار سوق العبور في حماية المستهلكين من استغلال بعض الباعة المرتجلين في الأحياء السكنية البعيدة عن مراكز التوزيع الرئيسية والأسواق الكبرى المنتشرة.