البلطي بـ30 جنيها.. أسعار الأسماك في أسواق كفر الشيخ خلال تعاملات الجمعة

تعتبر أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة 23 يناير من أهم الموضوعات التي يتابعها أهالي المحافظة بتركيز شديد في ظل الحركة الشرائية النشطة التي تشهدها الأسواق الشعبية ومنافذ البيع المنتشرة في المراكز والمدن المختلفة، حيث يحرص التجار والموردون على توفير احتياجات المواطنين اليومية من البروتين السمكي بأسعار تتناسب مع مختلف الفئات الاجتماعية، لا سيما مع تنوع المحاصيل البحرية والنهرية التي تنتجها المزارع السمكية وبحيرة البرلس المتميزة بجودة إنتاجها العالية، الأمر الذي يدفع الكثيرين للبحث عن تحديثات الأسعار اللحظية لتحديد ميزانيتهم الشرائية قبل التوجه للأسواق الكبرى لضمان الحصول على أفضل جودة ممكنة بأسعار تنافسية ومناسبة للجميع دون استثناء.

مستويات أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة للأصناف الشعبية

يبحث المستهلكون دائمًا عن الأصناف التي تلائم الاستخدام اليومي في المنازل، ولهذا رصدت التقارير الميدانية تفاوتًا ملحوظًا تفرضه آليات العرض والطلب وحجم الإنتاج اليومي وتكلفة النقل، إذ يتصدر السمك البلطي قائمة المشتريات نظرًا لتوافره بكميات ضخمة وأحجام متنوعة ترضي كافة الأذواق، حيث تبدأ مستويات البيع لهذا النوع تحديدًا من مبالغ زهيدة تجعلها في متناول الجميع، وبالتوازي مع ذلك تشهد أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة استقرارًا في أنواع أخرى مثل المرجان بأنواعه الصغير والكبير والسردين البلدي والمستورد، إضافة إلى سمك الماكريل المجمد الذي يلقى رواجًا كبيرًا في الأسواق المركزية بالمحافظة، ويتم تحديد السعر النهائي داخل كل حلقة سمك بناءً على جودة الفرز والمنطقة الجغرافية التي يتم البيع فيها، مما يخلق نوعًا من التوازن النسبي بين المراكز المختلفة كبلطيم ومطوبس وسيدى سالم، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء اليومية وتوافر السلع الغذائية الأساسية بشكل مستمر ودائم.

تحديثات أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة للاصناف الفاخرة

تشمل الأسواق أيضًا تشكيلة واسعة من الأصناف الفاخرة والقشريات التي يزداد الطلب عليها من قبل المطاعم والعائلات في العطلات الرسمية، وتتأثر أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة بارتفاع تكاليف صيد بعض هذه الأنواع أو ندرتها في مواسم معينة من العام، ولهذا نجد أن الجمبري والكابوريا والسبيط يتصدرون قائمة الأسعار المرتفعة نسبيًا مقارنة بالأسماك النهرية العادية، كما يدخل سمك السلمون والقاروص والدنيس ضمن قائمة الاختيارات الممتازة التي يفضلها البعض لقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الفريد، ويمكن توضيح التفاصيل الدقيقة للأسعار الجارية عبر الجدول التالي:

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة

هناك العديد من المتغيرات التي تتحكم في بورصة الأسماك وتجعلها في حالة تغير مستمر من ساعة لأخرى، ويأتي على رأس هذه العوامل حالة الطقس وسرعة الرياح التي تؤثر بشكل مباشر على حركة الصيد في البحر المتوسط وبحيرة البرلس، فكلما استقرت الأحوال الجوية زادت كميات المصيد وانخفضت الأسعار تدريجيًا لتصبح أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة في متناول المواطن المحدود الدخل، كما يساهم الدور الرقابي الذي تقوم به الجهات المعنية في ضبط الأسواق ومنع احتكار السلع في استقرار الأثمان وتوافر كافة الأصناف، حيث تلتزم الكثير من الحلقات بعرض قوائم سعرية واضحة للمشترين لتجنب التلاعب، ومن خلال متابعة السوق يمكن رصد تدرج الأسعار لبقية الأصناف المتوفرة حاليًا عبر الخطوات والقائمة التالية:

• يتوفر سمك البلامورا وبلح البحر بسعر موحد يصل إلى 70 جنيه لليوم الواحد.
• يتم تداول سمك التنونة في الأسواق المحلية بسعر 80 جنيه للكيلو الواحد.
• يتراوح سعر كيلو الفيليه البلطي الجاهز بين 120 و 260 جنيه حسب الجودة.
• بلغ سعر كيلو سمك الفراولة حوالي 200 جنيه وسمك الشعور 300 جنيه.
• يتوافر سمك الدنيس بأسعار تبدأ من 100 وتصل إلى 310 جنيهات تقريبًا.
• وسجل القاروص واللوت مبالغ تتراوح بين 280 و 300 جنيه للأنواع الممتازة.
• عرض المرجان بأسعار تبدأ من 40 جنيه للصغير وتصل لـ 120 جنيها للكبير.

ويجدر بنا الإشارة إلى أن أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الجمعة تختلف أيضًا بناءً على طريقة التجهيز سواء كان السمك سيتم شراؤه طازجًا أو تم تنظيفه وتجهيزه للطهي مباشرة، حيث تضيف بعض المحلات مبالغ بسيطة مقابل خدمات التنظيف والقلي والشواء التي يطلبها الزبائن لتوفير العناء بالمنزل، ومع استمرار الإقبال الكبير على حلقات السمك في كفر الشيخ يظل البلطي والبوري هما المسيطران على اهتمام المستهلكين بشكل دائم لما تتميز به المحافظة من إنتاج ضخم في هذين الصنفين تحديدًا، وهو ما يجعل الأسواق في حالة حراك مالي وتجاري ينعكس إيجابًا على الاقتصاد المحلي للمحافظة التي تعد القلعة الأولى لإنتاج الأسماك في جمهورية مصر العربية، حيث تستقبل الأسواق يوم الجمعة آلاف الزوار من داخل وخارج الإقليم للاستفادة من فرق السعر وجودة المنتج المعروض في أكبر تجمع سمكي بمصر.