تحديثات الأسعار.. تراجع سعر كيلو اللحوم والبتلو يسجل 412 جنيها بالأسواق المصرية

أسعار اللحوم سجلت مستويات جديدة خلال تعاملات صباح اليوم الثلاثاء الموافق السابع والعشرين من شهر يناير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث رصدت التقارير الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء المصري تراجعاً محدوداً في القيمة السوقية لمختلف الأنواع؛ الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق والمراكز التجارية الكبرى.

تحديثات أسعار اللحوم في الأسواق المحلية

يعيش سوق البروتين الأحمر حالة من الاستقرار النسبي بعد التحديث الأخير الذي أظهر وصول كيلو الكندوز الكبير إلى حاجز ثلاثمئة وواحد وخمسين جنيهاً؛ بينما استقرت أسعار اللحوم من الفئات الأصغر سناً عند مستوى أربعمئة جنيه للكيلو الواحد؛ وهو ما يتزامن مع وفرة المعروض التي ساهمت في كسر موجة الارتفاعات السابقة وضبط إيقاع التداول اليومي في محلات الجزارة.

تفاوت أسعار اللحوم حسب القطعية والنوع

تختلف القيمة المالية التي يدفعها المستهلك بناءً على جودة القطعية ونوع الحيوان؛ حيث يمكن رصد تفاصيل الأسعار السائدة في الجدول التالي:

قائمة أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات

أما فيما يخص مشتقات اللحوم والمصنعات التي يقبل عليها المواطنون بشكل يومي؛ فقد سجلت أسعار اللحوم المجهزة للاستهلاك السريع أرقاماً متفاوتة تلبّي احتياجات الشرائح المختلفة؛ وذلك وفق الأوزان والنسب التالية:

• المفروم الأحمر سجل ثلاثمئة وخمسة وخمسين جنيهاً.
• الحواوشي الجاهز استقر عند ثلاثمئة جنيه للكيلو.
• الطرب المحشي وصل سعره إلى ثلاثمئة وتسعين جنيهاً.
• سعر البرجر سجل ثلاثمئة جنيه مصري.
• المفروم الدسم بلغ ستمئة وثلاثين جنيهاً.
• كفتة الحاتي استقرت عند ثلاثمئة وعشرين جنيهاً.
• سجق بلدي نقي وصل إلى ثلاثمئة وعشرين جنيهاً.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والزراعية

تطرح الدولة عبر منافذها التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ وطنية كميات كبيرة من اللحوم بأسعار تنافسية؛ إذ بلغت أسعار اللحوم في تلك المنافذ مستويات تبدأ من مئتين وثمانين جنيهاً للبقري؛ وتصل إلى ثلاثمئة وخمسين جنيهاً للكندوز والضأن؛ فيما يتراوح سعر الكبدة الطازجة واللحم المفروم والسجق ما بين مئتين وخمسة وعشرين وثلاثمئة وخمسين جنيهاً لضمان وصول السلع بأسعار عادلة للجمهور.

تستمر التغيرات السعرية في ملاحقة حركة العرض والطلب العالمية والمحلية في ظل محاولات الدولة الحفاظ على توازن السوق؛ ويبقى رصد أسعار اللحوم بشكل دوري وسيلة أساسية لتنظيم الميزانية الأسرية؛ حيث تمنح هذه التحديثات رؤية واضحة للمستهلك قبل التوجه لمنافذ البيع المختلفة المتاحة بكافة المحافظات.