تحديثات الأسعار.. تكلفة الخضروات في أسواق الأقصر خلال تعاملات الخميس 29 يناير 2026

تعد أسعار الخضراوات الطازجة في الأقصر اليوم الخميس من أهم الموضوعات التي تشغل بال الأسر في صعيد مصر نظراً لاعتمادهم اليومي على المحاصيل المحلية التي توفرها الأسواق المنتشرة بين مراكز وقرى المحافظة، حيث سيطر الهدوء والاتزان على حركة البيع والشراء مع توافر كميات وفيرة من السلع والمنتجات الزراعية التي تلبي احتياجات المطبخ المصري المتنوعة، سواء لعمليات الطبخ اليومية أو لتحضير أصناف المحاشي المختلفة التي لا تخلو منها الموائد الأقصرية طوال أيام الأسبوع.

تحديثات أسعار الخضراوات الطازجة في الأقصر اليوم الخميس وأحوال السوق

استقرت أسعار المحاصيل الأساسية في مختلف الشوادر والمحلات التجارية، إذ تراوحت قيمة كيلو الطماطم المخصصة للطبخ بين 5 إلى 7 جنيهات، بينما سجلت بطاطس السلق نفس النطاق السعري لتبدأ من 5 وتصل إلى 7 جنيهات للكيلو الواحد، في حين استقر سعر بطاطس التحمير عند 12.5 جنيه، وشهد الخيار تبايناً في السعر حسب الحجم؛ حيث بلغ سعر الكيلو للكبير 15 جنيهاً والصغير نحو 20 جنيهاً، كما استقر الجزر البلدي عند 20 جنيهاً للكيلو، ووصل سعر البصل الأحمر إلى 15 جنيهاً، بينما توفر البصل الأبيض والأحمر البلدي بسعر 10 جنيهات، مع استقرار البنجر الطازج عند 30 جنيهاً للكيلو، وبيع ثمرة الكابوتشا الواحدة بمبلغ 20 جنيهاً، وتصدر الثوم قائمة الأسعار بـ 80 جنيهاً للبلدي و30 جنيهاً للثوم الشبك و65 جنيهاً للمفصص، ووصل الليمون البلدي إلى 50 جنيهاً للكيلو.

تفاصيل أسعار الخضراوات الطازجة في الأقصر اليوم الخميس لأصناف الحشو والطبخ

توفرت كافة مستلزمات إعداد الوجبات الرئيسية بأسعار تتناسب مع طبيعة السوق المحلية، حيث سجلت الملوخية البلدي 50 جنيهاً للكيلو، وبلغ سعر السبانخ البلدي 30 جنيهاً، بينما استقر السلق عند 20 جنيهاً، ووصلت الفاصولياء الخضراء والبسلة السكري إلى 30 جنيهاً لكل كيلو، أما بالنسبة لأصناف الحشو والتحضيرات المتعددة؛ فقد سجلت كوسة حشو العبور 25 جنيهاً، والكوسة الكبيرة 20 جنيهاً، ووصل سعر الكرنب البلدي المخصص للحشو إلى 40 جنيهاً للواحدة، والقرنبيط إلى 30 جنيهاً للثمرة، كما توفرت البطاطا السكري بسعر 20 جنيهاً، وبلغ سعر حزمة الخضرة المكونة من 4 ربطات نحو 10 جنيهات فقط، مما يساهم في توفير بدائل غذائية متنوعة لسكان الأقصر بأسعار مقبولة خلال التعاملات اليومية الحالية.

قائمة الفلفل والباذنجان ضمن أسعار الخضراوات الطازجة في الأقصر اليوم الخميس

تتنوع أصناف الفلفل والباذنجان في شوادر الأقصر لتناسب كافة الأذواق والاحتياجات الشرائية للمواطنين، ويمكن رصد أسعار هذه الفئات من خلال النقاط التالية:

• الفلفل الرومي الطازج وبلغ سعره نحو 20 جنيهاً للكيلو.
• الفلفل الألوان المخصص للسلطات والوصفات الخاصة وسجل 50 جنيهاً.
• الفلفل الحار الذي يفضله قطاع عريض من السكان واستقر عند 20 جنيهاً للبيع.
• فلفل الهريسة الذي يستخدم في أغراض التخزين والطهي بسعر 40 جنيهاً.
• الباذنجان الرومي الأسود كواحد من السلع الشعبية الأساسية بسعر 15 جنيهاً.

تؤكد هذه البيانات المتداولة في الأسواق المحلية استمرار حالة الاستقرار التي بدأت منذ مطلع الأسبوع، خاصة مع انتظام حركة توريد المحاصيل من المزارع إلى الشوادر الرئيسية في إسنا وأرمنت والقرنة، مما ساعد في تثبيت أسعار الخضراوات الطازجة في الأقصر اليوم الخميس ومنع أي زيادات مفاجئة قد تؤثر على القوة الشرائية، ويمكن للمستهلكين الآن الحصول على كافة مستلزمات منازلهم من الخضراوات بجودة عالية وتكاليف تتماشى مع معدلات الأسعار المعتادة في هذا التوقيت من العام والظروف الجوية المستقرة التي تخدم عمليات نضج المحاصيل.