قائمة الأسعار الجديدة.. تحديثات سوق الخضروات والفاكهة بجميع المحافظات خلال تعاملات الجمعة

أسعار الخضروات والفاكهة تباينت بشكل ملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة في مختلف الأسواق المركزية؛ حيث شهد سوق العبور للجملة تحركات سعرية متفاوتة تأثرت بحجم التوريدات اليومية ومتطلبات المستهلكين، مما أدى إلى وجود فروق واضحة في تكلفة بعض الأصناف الأساسية التي لا غنى عنها في البيت المصري؛ إذ تتابع الجهات الرقابية هذه التغيرات لضمان استقرار حركة البيع والشراء في كافة المحافظات.

حركة أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق

سوق العبور كشف عن تفاوت في تكلفة المحاصيل الزراعية؛ حيث تراوحت أسعار الطماطم بين مستويات تبدأ من ثلاثة جنيهات ونصف لتصل إلى خمسة عشر جنيهًا للكيلو الواحد، بينما استقرت أسعار البطاطس في نطاق يتراوح بين عشرة جنيهات وخمسة عشر جنيهًا؛ في حين سجل البصل بمختلف أنواعه سواء الأحمر أو الذهبي أسعارًا مابين ثمانية جنيهات وستة عشر جنيهًا؛ ويشير هذا التنوع في أسعار الخضروات والفاكهة إلى طبيعة الموسم الشتوي الحالي وتأثيره على نضج الثمار وتوفرها لجمهور المستهلكين على الصعيد المحلي؛ كما سجلت الفاصوليا نحو عشرين جنيهًا بينما اقترب الثوم من حاجز الخمسين جنيهًا للكيلو مع تسجيل القلقاس قيمة تصل إلى عشرين جنيهًا.

أصناف ورقية وتأثيرها على أسعار الخضروات والفاكهة

المحاصيل الورقية والجانبية لها نصيب من المتابعة الدقيقة ضمن تفاصيل أسعار الخضروات والفاكهة اليومية؛ فقد رصد التجار استقرارًا نسبيًا في هذه الفئة التي تشمل الخضراوات الأساسية للطهي والسلطات؛ حيث يتم توريدها يوميًا لضمان جودتها وطزاجتها وفق المعايير المطلوبة في تجارة التجزئة؛ وتتوزع هذه الأسعار وفق النحو التالي:

• الكابوتشا للواحدة سجلت سبعة جنيهات ونصف.
• البروكلي بلغ سعر الكيلو منه خمسة وعشرين جنيهًا.
• الكرنب الأحمر سجل ثلاثين جنيهًا والأبيض عشرين جنيهًا.
• الملوخية استقرت عند خمسة عشر جنيهًا للكيلو.
• البقدونس والكسبرة والشبت سجلت الحزمة جنيهين ونصف.

تطورات أسعار الخضروات والفاكهة الموسمية

على صعيد الفواكه فقد شهد الموز البلدي استقرارًا عند ثلاثين جنيهًا مقابل قفزات كبيرة في الفواكه المستوردة؛ إذ وصل الموز المستورد إلى مائة وخمسة عشر جنيهًا والعنب المستورد إلى مائة وخمسين جنيهًا؛ في حين كانت أسعار الخضروات والفاكهة الحمضية أكثر ملاءمة للقدرة الشرائية؛ فبلغ البرتقال أبو سرة عشرين جنيهًا وتراوح اليوسفي بين عشرة وخمسة عشر جنيهًا؛ مما يوضح أن تكلفة الفواكه الصيفية المخزنة أو المستوردة ترتفع بشكل كبير مقارنة بالإنتاج الشتوي المحلي الذي يتوافر بكميات أكبر في الميادين التجارية المختلفة.

تستمر التغيرات السعرية في فرض واقع جديد على حركة التجارة اليومية؛ حيث تظل وفرة المحاصيل هي المحرك الأساسي لاستقرار أسعار الخضروات والفاكهة في مصر؛ ويبقى رصد هذه التحولات ضرورة حيوية للأسر لتنظيم ميزانياتها الشهرية بما يتماشى مع معطيات السوق المتقلبة وتوقعات الإنتاج في المزارع الكبرى المسؤولة عن تمويل الأسواق الرئيسية.