تحديثات الأسعار.. تحركات جديدة في سوق الأرز الشعير عريض الحبة بمنتصف التعاملات اليومية

سعر الأرز الشعير يشهد حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات اليوم السبت الحادي والثلاثين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث استرعى انتباه المتابعين استقرار القيم السعرية داخل المضارب والمخازن الرئيسية على مستوى محافظات الجمهورية، وتأتي هذه الحالة بالتزامن مع استعدادات المواطنين واقتراب المواسم الدينية التي يزداد فيها الطلب المنزلي على تلك السلعة الاستهلاكية الأساسية التي لا غنى عنها في المائدة المصرية، مما دفع جهات الرصد لمتابعة حركة التداولات اليومية بدقة لضمان توفير المعلومات المحدثة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء لضمان اتزان السوق.

تحركات سعر الأرز الشعير في المداولات المحلية

تعتمد حركة الأسعار داخل الأسواق على نوعية الحبة ومدى جودتها ومعدلات الكسر الموجودة بها؛ حيث يتضح التفاوت في القيمة الشرائية بناءً على التصنيف المتبع في مخازن التوريد الكبرى، وتظهر الأرقام الحالية في هذه الفئات الرئيسية كالتالي:

• يتراوح سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة للنوع الفاخر بين 16000 و16500 جنيه.
• يستقر طن الأرز الشعير رفيع الحبة عند مستويات تبدأ من 13500 لتصل إلى 14000 جنيه.
• يبلغ متوسط سعر الكيلو للأرز الشعير الرفيع في أسواق التجزئة نحو 16 إلى 18 جنيهًا.
• يسجل الكيلو من النوع عريض الحبة في التعاملات المباشرة مع الجمهور ما بين 17.5 و18 جنيهًا.
• تحدد تكلفة الطن النهائي للأرز الأبيض العريض كسر 3% بما يقارب 27 إلى 29 ألف جنيه.
• تستقر أسعار النوع الأبيض رفيع الحبة كسر 5% عند نطاق سعري يبدأ من 25 ويصل لـ 26 ألف جنيه.

العلاقة بين جودة المنتج وارتفاع سعر الأرز الشعير

يرتبط سعر الأرز الشعير بشكل وثيق بنسبة الفراز والكسر التي تظهر بعد عمليات التبييض؛ إذ يفضل قطاع كبير من المستهلكين الأنواع العريضة التي تتمتع بمواصفات طهي متميزة، وهو ما يجعل قيمتها السوقية أعلى نسبيًا من الأنواع الرفيعة التي تستهدف فئات استهلاكية أخرى تبحث عن التوفير، كما تتدخل تكاليف النقل والشحن من المزارع إلى المضارب في تحديد السعر النهائي الذي يصل إلى المواطن في المحال التجارية في المحافظات المختلفة، ويوضح الجدول التالي أهم الفئات المتداولة حاليًا:

أثر المعروض السلعي على ثبات سعر الأرز الشعير

تؤدي وفرة المعروض من المحصول الاستراتيجي في المخازن إلى خلق حالة من التوازن السعري الذي يجنب الأسواق حدوث قفزات مفاجئة؛ حيث تركز الدولة جهودها على ضمان تداول السلع الغذائية بمعدلات طبيعية تلبي الاحتياجات اليومية للأسر المصرية، ويشجع استقرار سعر الأرز الشعير تجار التجزئة على الحفاظ على هوامش ربح عادلة تجذب المشتري وتوفر المنتج بأسعار تتناسب مع القدرات الشرائية للجمهور، كما تساهم الرقابة الصارمة على حركة التداول في منع التلاعب بالأوزان أو حجب السلع عن الأسواق لرفع قيمتها بطرق غير قانونية.

تعكس الأرقام المسجلة اليوم هدوءًا يسود منظومة تداول الحبوب وسط توقعات باستمرار هذا النمط طالما بقيت معدلات التدفق بين المحافظات ثابتة ومنظمة دون عوائق لوجستية تؤثر على سلاسل الإمداد والتموين.