تحديثات الأسواق.. قائمة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في تعاملات الإثنين 2 فبراير

أسعار السمك تصدرت مؤشرات البحث خلال تعاملات اليوم الإثنين في سوق العبور والجملة؛ حيث يحرص المستهلكون على تتبع التحديثات اللحظية لتكلفة الأصناف البحرية قبل التوجه إلى أسواق التجزئة؛ التي تضع هامش ربح إضافي يتراوح ما بين عشرة إلى خمسة عشر جنيهًا على سعر الكيلو المعلن من الموردين الأساسيين للمحافظات.

تحركات أسعار السمك في سوق العبور

يعكس سوق العبور الحالة الشرائية المباشرة وتدفقات المعروض من المزارع والبحار؛ حيث سجل الكيلو من صنف البلطي أرقامًا بدأت من اثنين وستين جنيهًا ووصلت إلى ستة وستين جنيهًا؛ بينما قفزت القيمة السعرية لقشريات البحر والأسماك الفاخرة لتلبية الطلبات المتزايدة من المطاعم والأفراد الراغبين في الحصول على خامات طازجة بأسعار تنافسية قبل وصولها إلى تجار المدن والمناطق السكنية البعيدة.

أصناف البلطي والبوري ضمن أسعار السمك اليوم

تشهد أسعار السمك تباينًا ملحوظًا بحسب نوع السمكة وجودتها ومصدر إنتاجها؛ إذ تتوفر خيارات متعددة تناسب مستويات الدخل المختلفة داخل السوق المصري وفق القائمة المحدثة:

• البلطي وتراوح سعره بين 62 و66 جنيهًا للكيلو.
• قشر البياض وسجل مبالغ بدأت من 180 ووصلت إلى 300 جنيه.
• فيليه البلطي وتأرجح سعره بين 75 و275 جنيهًا.
• المكرونة السويسي بأسعار تبدأ من 70 وتصل لغاية 140 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري وتراوحت مبالغها بين 250 و400 جنيه.
• الكابوريا وبدأت من 50 واستقرت عند حدود 170 جنيهًا.
• البوري وسجل الكيلو ما بين 180 و240 جنيهًا.

تطورات أسعار السمك وأصناف الجمبري المختلفة

تعتبر الجمبري صنفًا محوريًا يؤثر بشكل مباشر على استهلاك أسعار السمك الإجمالية؛ نظرًا لاختلاف أحجامه التي تبدأ من الصغير وصولًا إلى الجامبو المخصص للولائم الكبرى؛ والجدول التالي يوضح تفاصيل هذه الفروقات المادية:

تظل مراقبة أسعار السمك وسيلة هامة لضبط ميزانية الأسر المصرية وضمان الحصول على منتجات بروتينية عالية القيمة؛ خاصة مع التغيرات السعرية التي تفرضها آليات العرض والطلب داخل الموانئ الرئيسية ومنصات التداول الكبرى؛ مما يجعل التحديث اليومي مرجعًا أساسيًا للمشترين لقضاء احتياجاتهم الغذائية بكفاءة وتوفير مادي ملموس في تعاملاتهم الشرائية.