تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار السمك في الأسواق المصرية خلال تعاملات الخميس 5 فبراير

أسعار السمك اليوم الخميس تظهر استقرارًا ملحوظًا في التداولات الصباحية بسوق العبور للجملة؛ حيث يحرص المستهلكون والتجار على متابعة التحديثات اللحظية لحركة البيع والشراء نظرا لكون الأسماك من العناصر الغذائية الأساسية التي تتأثر بالعرض والطلب؛ مما يجعل معرفة القيمة السوقية الحالية أمرًا ضروريًا قبل التوجه إلى مراكز التوزبع المحلية أو أسواق التجزئة المنتشرة في المحافظات.

تباين مستويات أسعار السمك اليوم في سوق العبور

تحركات الأسعار داخل سوق العبور تعكس حالة من التنوع الذي يخدم كافة الفئات الاستهلاكية خاصة مع توافر كميات مناسبة من الأصناف المختلفة؛ إذ سجلت أسعار السمك اليوم للبلطي مستويات تتراوح بين 64 و70 جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما قفزت أصناف أخرى مثل قشر البياض لتصل إلى 290 جنيهًا في أعلى مستوياتها؛ ويجب على المواطنين وضع هامش إضافي عند الشراء من محلات التجزئة يترواح بين 10 و15 جنيهًا لكل كيلو لتغطية تكاليف النقل والخدمة؛ حيث يوفر السوق خيارات متعددة للجودة والأحجام تشمل:

• كيلو البلطي الفيليه يبدأ من 75 ويصل إلى 275 جنيهًا.
• المكرونة السويسي تتأرجح بين 75 و145 جنيهًا.
• أسعار السبيط والكاليماري تتراوح بين 250 و400 جنيهًا.
• الكابوريا تتوفر بأسعار تبدأ من 50 حتى 180 جنيهًا.
• البوري يسجل مستويات بين 180 و240 جنيهًا للكيلو.

تحديثات قيمة القشريات ضمن أسعار السمك اليوم

تشكل القشريات جزءًا لا يتجزأ من منظومة أسعار السمك اليوم نظرًا للإقبال الكبير عليها من قبل المطاعم والفنادق والأسر؛ ولذلك رصدت المؤشرات فروقات سعرية واضحة تعتمد على حجم الثمار وجودتها وطريقة عرضها سواء كانت طازجة أو مجمدة؛ مما يفسر التفاوت الكبير في الأسعار المعلنة رسميا؛ ومن خلال الجدول التالي نوضح تفاصيل دقيقة حول فئات الجمبري المختلفة المعروضة في الأسواق وتأثير أحجامها على القيمة المادية النهائية للمستهلك:

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم وحركة المبيعات

تخضع أسعار السمك اليوم لعدة متغيرات لوجستية وموسمية تساهم في تحديد الرقم النهائي في قاعات المزاد؛ فالمصيد اليومي وتكاليف الوقود المستخدمة في مراكب الصيد تؤثر بشكل مباشر على السعر المعروض؛ بالإضافة إلى أن النوع الذي يطلبه المستهلك يلعب دورًا في استقرار أو اضطراب معدلات البيع داخل المنافذ؛ وتظل أسعار السمك اليوم هي المؤشر الذي يبني عليه المواطن قراراته الشرائية الأسبوعية لتنظيم ميزانية المنزل وتوفير احتياجاته من البروتين البحري.

تستمر حالة الرصد المستمرة لحركة التداول في الأسواق المصرية لضمان وصول المعلومة الصحيحة للمواطن؛ فالتغيرات الطفيفة التي يشهدها السوق المحلي تعكس واقع الإنتاج الحقيقي وتوفر الثروة السمكية التي تساهم في استكمال المنظومة الغذائية؛ ويبقى الالتزام بالأسعار الاسترشادية هو الضمان الأكيد لاستقرار التعاملات بين التجار لضمان انتظام توريد اللحوم البيضاء.