تحديثات الأسعار.. تباين سعر كرتونة البيض للمستهلك بمختلف الأسواق المصرية اليوم الخميس

سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم يشهد حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات الخميس الموافق الخامس من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث يتابع المواطنون تحركات الأسعار في الأسواق والمحلات التجارية بالتزامن مع استقرار العرض والطلب، وتعد تكلفة شراء البيض بندا أساسيا في ميزانية الأسر المصرية نظرا لقيمته الغذائية العالية واعتماده كعنصر رئيسي في الوجبات اليومية والسلع الاستهلاكية المتاحة.

استقرار سعر كرتونة البيض في المزارع والأسواق

أوضحت تقارير بورصة الدواجن استقرار البيع في المزارع مما ينعكس بشكل مباشر على سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم في مختلف المحافظات؛ إذ تختلف القيمة النهائية وفقا لتكاليف النقل وهامش ربح التاجر النهائي الذي يضيف عدة جنيهات على السعر الأصلي، كما تشير البيانات الميدانية إلى أن التوافد على شراء البيض الأبيض يتزايد نظرا لتوافره بكميات كبيرة وقدرته على تلبية احتياجات المخابز والمنازل؛ في حين يظل البيض البلدي محتفظا بمكانة خاصة وسعر أعلى قليلا لقيمته المعتبرة لدى شريحة واسعة من المصريين.

تأثير الأصناف المختلفة على سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم

يتأثر سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم بالنوعية المختارة سواء كانت حمراء أو بيضاء أو بلدية؛ حيث يتم تسعير كل صنف بناء على تكلفة الأعلاف ومعدلات الإنتاج اليومي في المحطات الرئيسية، ويمكن حصر الفروق السعرية التقريبية في الجدول التالي:

العوامل المتحكمة في سعر كرتونة البيض والطيور

توجد مجموعة من العناصر التي تساهم في ضبط سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم وحركة تداول الدواجن في الأسواق المحلية؛ والتي تضمن توازن السوق وعدم حدوث قفزات مفاجئة ترهق كاهل المشتري البسيط، وتتمثل هذه المحاور فيما يلي:

• أسعار الأعلاف والحبوب التي تعد المدخل الأساسي لإنتاج الدواجن والبيض.
• تكاليف الطاقة والوقود اللازمة لتدفئة مزارع الدواجن خلال فصل الشتاء.
• حجم الإنتاج الداجني اليومي وقدرة المزارع على تغطية الطلب المحلي.
• تكلفة النقل والشحن من المزارع الكبرى إلى تجار التجزئة في المدن.
• التغيرات الموسمية في استهلاك البروتين الحيواني وتوافر البدائل الأخرى.

وتلعب الرقابة على الأسواق دورا حيويا في استقرار سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم ومنع التلاعب من قبل بعض الوسطاء؛ حيث تسعى الجهات المعنية لتوفير السلع بمنافذ ثابتة ومتحركة بأسعار تنافسية، ويراقب المختصون حركة البورصة لضمان عدم تجاوز الأسعار للحدود المنطقية التي تتناسب مع القدرة الشرائية للمواطن المصري في جميع الأقاليم.