سعّر 9 أصناف.. قفزة جديدة تطال أسعار الخضراوات بالأسواق قبل شهر رمضان

أسعار الخضروات اليوم تتصدر اهتمامات المتابعين للسوق المصري مع اقتراب الأيام المباركة؛ حيث كشفت تداولات يوم الإثنين الموافق التاسع من فبراير لعام 2026 عن تباينات واضحة في القيمة الشرائية لمختلف الأصناف، ويعكس هذا التقرير حالة الحراك التجاري في ممرات سوق العبور التي بدأت تشهد إقبالًا متزايدًا لتأمين المستلزمات الغذائية الضرورية، مما يفرض على المستهلكين مراقبة دقيقة لمعدلات العرض والطلب لتحديد الوقت الأمثل لعمليات الشراء المنزلية.

تغيرات أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور للجملة

سجلت منصات البيع بالجملة فروقات سعرية ملموسة طالت السلع الأساسية التي لا يخلو منها أي بيت مصري؛ إذ تداخلت العوامل الموسمية مع زيادة الطلب لتؤدي إلى قفزة في أسعار الخضروات اليوم بالنسبة لمحصول الطماطم الذي تراوح بين 5 و12 جنيهًا للكيلو الواحد، وعلى النقيض تمامًا تنفست جيوب المواطنين الصعداء مع تراجع طفيف في سعر البطاطس لتستقر بين 5 و8.5 جنيهات؛ مما يشير إلى توفر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي في الأسواق خلال هذه الفترة بالتحديد.

قائمة بالأصناف المتأثرة بتقلبات أسعار الخضروات اليوم

تأثرت محاصيل البصل والكوسة والجزر بجملة من المتغيرات الجوية واللوجستية التي انعكست على قيمتها في سوق الجملة، ويمكن رصد ملامح حركة تداول أسعار الخضروات اليوم عبر استعراض النقاط التالية:

• تراوح سعر البصل الأبيض بين 5 و8 جنيهات مقابل تراجع الأحمر ليسجل ما بين 6 و7.5 جنيه.
• هبطت قيمة الكوسة بواقع ثلاثة جنيهات لتصل إلى نطاق يتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
• ارتفع ثمن الجزر بدون عروش بنحو جنيهين مقارنة بالأسابيع الماضية ليصل إلى سعر 10 جنيهات.
• سجلت الفاصولياء مستويات قياسية نتيجة ندرة المعروض حيث تراوحت بين 35 و55 جنيهًا للكيلو.
• استقرت أسعار الباذنجان البلدي والرومي بمتوسطات تبدأ من 8 جنيهات وتصل حتى 14 جنيهًا.

جدول يوضح تفاصيل أسعار الخضروات اليوم وتطوراتها

تلقي أسعار الخضروات اليوم بظلالها على القدرة الشرائية؛ وهو ما يظهر بوضوح عند النظر إلى الفلفل بأنواعه المختلفة التي شهدت زيادة لافتة، حيث وصل الفلفل الألوان إلى سقف 55 جنيهًا، بينما تراوح الفلفل الرومي بين 18 و24 جنيهًا، والخيار بأنواعه الصوب والبلدي ما بين 12 و16 جنيهًا، ويستعرض الجدول التالي بعض الأسعار الهامة:

تستوجب الحالة الراهنة من الجميع ضرورة الشراء بوعي وفق الاحتياجات الفعلية لتجنب المساهمة في زيادة الضغط على السلع، فمن المتوقع استمرار حالة التأرجح في أسعار الخضروات اليوم قبل استقرارها النسبي مع اكتمال نضج محاصيل العروات الجديدة وتدفقها إلى مراكز التوزيع الرئيسية بكافة المحافظات المصرية لضمان تلبية احتياجات المواطنين.