تراجع مستمر.. منظمة الفاو تعلن انخفاض أسعار الغذاء العالمية للشهر الخامس على التوالي
أسعار الغذاء العالمية سجلت تراجعًا ملحوظًا خلال شهر يناير الماضي وللشهر الخامس على التوالي؛ حيث كشفت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) عن انخفاض المؤشر العام نتيجة هبوط أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والسكر مقابل ارتفاع طفيف في الحبوب والزيوت، مما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق الدولية وتخفيف ضغوط التضخم الغذائي.
أسباب تراجع أسعار الغذاء العالمية في التقارير الأخيرة
أوضحت البيانات الرسمية أن مؤشر أسعار الغذاء العالمية بلغ متوسطه 123.9 نقطة خلال الشهر المنصرم؛ وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 0.4% مقارنة بشهر ديسمبر الماضي وبنسبة تصل إلى 0.6% على أساس سنوي؛ وقد وصل هذا المستوى إلى نقطة تقل بنسبة 22.7% عن الذروة التاريخية التي سجلتها الأسواق في مارس 2022؛ حيث لعبت منتجات الألبان دورًا محوريًا في هذا الهبوط بعد أن انخفضت قيمتها بنسبة 5% نتيجة تراجع الطلب على الزبدة والأجبان عالميًا؛ بينما استقرت أسعار اللحوم عند انخفاض طفيف بنسبة 0.4% بفعل تزايد المعروض من لحم الخنزير الذي غطى على الارتفاعات المسجلة في قطاع الدواجن.
تأثير السلع الاستراتيجية على مؤشر أسعار الغذاء العالمية
رغم الانخفاض الإجمالي في أسعار الغذاء العالمية إلا أن الأسواق شهدت تباينًا في أداء بعض المكونات الأساسية؛ حيث سجل السكر تراجعًا بنسبة 1% شهريًا وبنسبة كبيرة وصلت إلى 19.2% عن العام الماضي مدفوعًا بتوقعات وفرة الإنتاج؛ وفي الوقت ذاته تحركت أسعار الزيوت النباتية بشكل تصاعدي بنسبة 2.1% نتيجة ارتفاع تكاليف زيت النخيل والصويا؛ كما يمكن تلخيص أبرز التغيرات السلعية في النقاط التالية:
- تحسن معروض السكر العالمي أدى إلى تراجعه بنسبة 19.2% سنويًا.
- أسعار الأرز ارتفعت بسبب زيادة الطلب مما أثر على مؤشر الحبوب.
- زيوت النخيل وعباد الشمس سجلت نموًا سعريًا ملحوظًا في يناير.
- انخفاض أسعار بذور اللفت قلل من حدة ارتفاع مؤشر الزيوت النباتية.
- تراجع أسعار لحم الخنزير ساهم في استقرار تكلفة البروتين الحيواني.
العلاقة بين وفرة الإنتاج وتحركات أسعار الغذاء العالمية
تشير التوقعات المستقبلية إلى احتمالية استمرار استقرار أسعار الغذاء العالمية في ظل رفع تقديرات الإنتاج الكلي للحبوب؛ حيث تم تسجيل الأرقام والتقديرات التالية في التقرير الأخير:
| نوع البيانات | القيمة التقديرية لعام 2025 |
|---|---|
| إجمالي إنتاج الحبوب | 3.023 مليار طن |
| معدل نمو مؤشر الزيوت | 2.1% ارتفاعًا |
| نسبة المخزون إلى الاستهلاك | 31.8% |
تراقب المؤسسات الدولية نسبة المخزونات إلى الاستهلاك التي وصلت إلى أعلى مستوياتها منذ أكثر من عقدين؛ مما يعزز من فرص بقاء أسعار الغذاء العالمية ضمن مستويات آمنة تقي الأسواق من صدمات العرض المفاجئة؛ كما أن وفرة القمح والذرة تمنح طمأنة للدول المستوردة بشأن توفر السلع الأساسية بأسعار معقولة خلال الموسم القادم.