الحرنكش.. كنز صحي بفوائد مذهلة ستغير حياتك

كتب – الكونسلتو

يُعتبر الحرنكش من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية استثنائية، ورغم صغر حجمه، إلا أنه يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، مما يجعله إضافة رائعة إلى أي نظام غذائي صحي.

وسلطت النجمة البوليوودية شيلبا شيتي الضوء على فوائده من خلال تجربتها في قطفه من حديقتها، مشيدة بغناه بفيتامين C ودوره الفعّال في تعزيز الصحة العامة.

1. مضاد قوي للالتهابات ومصدر لمضادات الأكسدة

يحتوي الحرنكش على مجموعة من المركبات النباتية مثل حمض الغاليك، وبيتا كاروتين، والفلافونويدات، التي تلعب دورًا أساسيًا في تقليل الالتهابات وتعزيز المناعة.

وتشير الأبحاث إلى أن تناول عصير الحرنكش بانتظام قد يساعد في الحد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأمراض العصبية.

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Archives of Gerontology and Geriatrics، فإن الأشخاص الذين تناولوا 100 جرام من عصير الحرنكش الطازج مرتين يوميًا لمدة أربعة أسابيع أظهروا تحسنًا ملحوظًا في مؤشرات الالتهاب، مما يؤكد دوره في تعزيز الصحة العامة.

اقرأ أيضًا.. غنية بمضادات الأكسدة- أفضل 5 خضروات لمرضى السكري

2. يعزز صحة القلب

تعد صحة القلب من أهم الجوانب التي يدعمها تناول الحرنكش بفضل احتوائه على فيتامين C والفلافونويدات، اللذين يساعدان في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وتعزيز تدفق الدم.

كما يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك، وهما عنصران أساسيان لتنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. يحسّن عملية الهضم

بفضل غناه بالألياف الغذائية، يساهم الحرنكش في تحسين الهضم، حيث يحتوي على:

60% سليلوز

27% هيميسليلوز

13% بكتين

هذه الألياف تلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحقيق التوازن بين هرموني الأنسولين والجلوكاجون، مما يحد من تقلبات السكر، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أنها تعزز من صحة الجهاز الهضمي عبر تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك.

4. يمنح البشرة إشراقة طبيعية

بفضل محتواه الغني بفيتامين C، يساعد الحرنكش في تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الأساسي للحفاظ على نضارة البشرة ومرونتها.

وتشير الدراسات إلى أن تناول الفواكه الغنية بهذا الفيتامين قد يساهم في تأخير ظهور التجاعيد، وحماية البشرة من الأضرار الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.

قد يهمك.. لو وظيفتك مكتبية- 5 أطعمة تجنبك المرض

5. قد يساعد في الوقاية من السرطان

يُعد الحرنكش مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الرئة، البنكرياس، البروستاتا، المريء، المعدة، والثدي.

وفقًا لدراسة نُشرت في Nutritional Epidemiology، فإن تناول كميات كافية من فيتامين C يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من احتمالية تطور الخلايا السرطانية.