تحديثات الأسعار.. كم سجل كيلو البوري والبلطي في أسواق مصر اليوم الجمعة؟

أسعار الأسماك والجمبري شهدت اليوم الجمعة حالة من التباين الواضح في مختلف الأسواق المصرية؛ حيث رصدت التقارير الصادرة عن سوق العبور للجملة تحركات سعرية متفاوتة بين الارتفاع المحدود لبعض الأنواع والتراجع الطفيف لبعضها الآخر، وهو ما يعكس طبيعة العرض والطلب المتقلبة خلال تداولات نهاية الأسبوع الجاري في المحافظات.

حركة تداول أصناف البلطي والبياض

تركز اهتمام المستهلكين اليوم على متابعة أسعار الأسماك والجمبري وبالأخص سمك البلطي الذي يعد المكون الأساسي لمائدة الأسر المصرية؛ إذ سجل البلطي من المقاس الأول مستويات تتراوح بين 64 و68 جنيهًا؛ بينما استقر المقاس الثاني عند حدود 58 إلى 62 جنيهًا؛ في حين ظهر تفاوت كبير في سعر البلطي الأسواني الذي بدأ من 30 وصولًا إلى 80 جنيهًا؛ أما الفيليه فقد شهد نطاقًا واسعًا من الأسعار تراوح بين 75 و275 جنيهًا حسب الجودة، وبالانتقال إلى الأنواع الفاخرة فقد سجل قشر البياض أرقامًا بين 190 و290 جنيهًا؛ بينما استقر البياض الأملس البلدي عند مستويات تبدأ من 150 وتصل إلى 250 جنيهًا للكيلو الواحد.

تحديثات أسعار الجمبري اليوم في سوق الجملة

تعتبر أسعار الأسماك والجمبري مؤشرًا حيويًا لحالة القوة الشرائية، خاصة عند النظر إلى فئات الجمبري التي تختلف أسعارها بشكل حاد بناءً على الحجم والجودة، ويمكن تلخيص أسعار الفئات الرئيسية لهذا اليوم من خلال النقاط التالية:

• الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يبدأ من 975 ويصل إلى 1175 جنيهًا.
• الجمبري من المقاس الأول يتراوح سعره بين 850 و950 جنيهًا.
• الجمبري من المقاس الثاني سجل مستويات بين 725 و825 جنيهًا.
• الجمبري من المقاس الثالث يعد الأكثر اقتصادية بسعر يبدأ من 200 إلى 400 جنيهًا.
• الجمبري الصغير يتراوح ما بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك والجمبري محليًا

تتأثر أسعار الأسماك والجمبري بمجموعة من العوامل اللوجستية والموسمية التي تتحكم في السعر النهائي للمستهلك؛ فتكاليف النقل من المزارع والموانئ إلى الأسواق المركزية تلعب دورًا محوريًا في القيمة المضافة؛ كما أن وفرة المعروض من الأسماك البحرية مثل المكرونة السويسي والبوري تساهم في استقرار التداولات، ويوضح الجدول التالي أبرز الأسعار لبعض الأصناف الإضافية:

تستمر تقلبات أسعار الأسماك والجمبري في الارتباط المباشر بحجم الكميات الموردة يوميًا إلى تجار الجملة؛ وهو ما يفرض حالة من الترقب لدى البائعين والمشترين على حد سواء؛ حيث تظل هذه السلع خاضعة لمعادلة الجودة وتوقيت الصيد والظروف المناخية التي تؤثر على رحلات المراكب في البحرين الأحمر والمتوسط بشكل مباشر ودائم.