تحديثات الأسعار.. تذبذب جديد في بورصة الدواجن والبيض خلال تعاملات الأحد 15 فبراير

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد تشهد حالة من الترقب والاهتمام المباشر من قبل المستهلكين والمربين على حد سواء؛ حيث يتابع المواطنون بصفة مستمرة حركة التداول في الأسواق والبورصات المتخصصة؛ وقد سجلت التعاملات الصباحية مستويات سعرية متباينة تعكس العرض والطلب القائم في المزارع ومنافذ التوزيع المنتشرة في المحافظات المصرية المختلفة؛ بهدف توفير السلع الأساسية.

تحركات أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق

تعتبر أسعار الدواجن والبيض اليوم مؤشرا حيويا يعتمد عليه ملايين المصريين في تدبير احتياجاتهم الغذائية اليومية؛ فمن خلال مراجعة البيانات الواردة من البورصة الرئيسية والمكاتب المتخصصة؛ يظهر أن هناك استقرارا نسبيا في أسعار الفراخ البيضاء مقارنة بالأسبوع الماضي؛ بينما تظل الفراخ الساسو والبلدي خاضعة لتقلبات طفيفة ترتبط بتكلفة الأعلاف ومعدلات الاستهلاك الموسمي؛ إذ تسعى المزارع الكبرى للحفاظ على توازن الأسواق وتجنب حدوث فجوات سعرية مفاجئة قد تؤثر على القوة الشرائية؛ وذلك في ظل توافر مخزون كاف من الإنتاج الداجني والبيض بأنواعه المختلفة سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض اليوم محليا

تتأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم بالعديد من المتغيرات الإنتاجية التي تشمل أسعار علف الدواجن ومدى وفرة مستلزمات الإنتاج الأولية؛ إضافة إلى الدور الذي تلعبه مزارع الدجاج البياض في تلبية احتياجات السوق من البروتين الحيواني؛ وفيما يلي أبرز العناصر التي تسهم في تحديد القيمة السوقية:

• حجم الطلب اليومي في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية الكبيرة.
• تكلفة شحن الدواجن والبيض من المزارع إلى تجار التجزئة والمقاولين.
• الحالة الصحية للقطعان الداجنة وتأثير العوامل الجوية على معدلات النمو.
• أسعار خامات الأعلاف المستوردة والذرة وفول الصويا عالميا ومحليا.
• التوسعات في مشروع إنتاج البيض وزيادة الطاقة الاستيعابية للعنابر.
• معدلات سحب المستهلكين للبيض البلدي باعتباره بديلا صحيا ومطلوبا.

استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم وتأثيرها المعيشي

تعكس أسعار الدواجن والبيض اليوم واقعا اقتصاديا يمس حياة كل أسرة؛ حيث تعد هذه المنتجات البديل الأرخص للبروتين مقارنة باللحوم الحمراء؛ لذا فإن أي تغيير بسيط في البورصة يلقى صدى سريعا لدى المواطنين؛ فمن الضروري متابعة تحديثات الأسعار لحظة بلحظة لضمان الحصول على السلع بأسعار عادلة بعيدا عن استغلال بعض الوسطاء؛ خاصة مع محاولات الدولة المستمرة لدعم قطاع الثروة الداجنة وتذليل العقبات أمام المنتجين والمربين الصغار والكبار لزيادة الإنتاج الوطني وتقليل نسب الاستيراد من الخارج.

تواصل الجهات الرقابية مراقبة أسعار الدواجن والبيض اليوم للتأكد من التزام التجار بالضوابط المحددة؛ مما يساهم في حماية المستهلك من الزيادات غير المبررة؛ ويبقى الرهان قائما على زيادة الإنتاج المحلي لخفض التكاليف؛ حيث تمثل هذه الصناعة ركيزة غذائية لا غنى عنها في المطبخ المصري بمختلف طبقاته الاجتماعية والاقتصادية خلال الوقت الراهن.