تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم الأحد

أسعار اللحوم في الأسواق المصرية تظهر ثباتا ملحوظا خلال تعاملات اليوم الأحد الخامس عشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث يترقب المستهلكون تحركات القيمة السعرية لهذا القطاع الحيوي مع اقتراب الأيام المباركة لشهر رمضان المعظم؛ ما يدفع الكثيرين لمتابعة التحديثات اليومية بدقة لتدبير احتياجاتهم الغذائية بأفضل تكلفة ممكنة.

مستويات أسعار اللحوم الكندوز والبتلو في محلات الجزارة

تتباين تكلفة الشراء في محلات الجزارة بين الأصناف المختلفة تبعا للجودة والقطعية المختارة من قبل الزبائن؛ حيث سجل الكندوز الكبير حوالي ثلاثمائة وتسعين جنيها؛ بينما ارتفع الكندوز العادي إلى أربعمائة وخمسة جنيهات؛ في حين حافظ اللحم البتلو على قيمته المرتفعة عند أربعمائة وسبعة وأربعين جنيها؛ مما يعكس استقرار أسعار اللحوم في هذا القطاع الذي يعتمد عليه قطاع عريض من المواطنين لإعداد الموائد العائلية والوجبات اليومية الدسمة.

خارطة أسعار اللحوم البلدي والمفروم بأنواعه

تعد المشتقات البلدي والمفروم من أكثر العناصر طلبا في المطبخ المصري نظرا لتعدد استخداماتها في الأطباق الشعبية والتقليدية؛ ويمكن تلخيص مستوياتها السعرية في الجدول التالي:

وتظل أسعار اللحوم من الفصيلة الجملية خيارا مفضلا للكثيرين؛ خاصة في محافظات الوجه البحري والقاهرة؛ لقيمتها الغذائية العالية وتناسبها مع الميزانيات المتوسطة.

قائمة أسعار اللحوم الضأن ومنتجات المصنعات

يتزايد الإقبال على اللحم الضأن والمصنعات الجاهزة للتسوية نظرا لسهولة تحضيرها ومذاقها المتميز الذي يفضله عشاق المشويات؛ وقد جاءت تفاصيلها كالتالي:

• اللحوم الضأن سجلت نحو 442 جنيها للكيلو.
• المفروم الدسم وصل سعره إلى 330 جنيها.
• كفتة الحاتي استقرت عند 320 جنيها.
• كفتة الأرز الشعبية بلغت 280 جنيها.
• السجق البلدي الطازج سجل 320 جنيها.
• المفروم الأحمر الخالي من الدهون 355 جنيها.
• الحواوشي الجاهز للاستخدام 300 جنيها.
• الطرب المحشي المميز وصل إلى 390 جنيها.
• البرجر المصنع يدويا بلغ 300 جنيها.

تأثير أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والوطنية

تعمل الدولة على موازنة كفة العرض والطلب من خلال طرح كميات كبيرة بأسعار مخفضة؛ حيث تقدم منافذ وزارة الزراعة الكندوز والضأن بسعر ثلاثمائة وخمسين جنيها؛ بينما تنخفض أسعار اللحوم في منافذ وطنية لتصل إلى مائتين وثمانين جنيها للبقري وثلاثمائة جنيها لقطعية وش الفخدة؛ وهو ما يوفر بدائل اقتصادية تضمن وصول البروتين الحيواني لجميع شرائح المجتمع بجودة رقابية عالية.

تساهم الرقابة الصارمة على المذابح والمنافذ في استقرار أسعار اللحوم وتوفيرها بانتظام؛ وينصح دائما باختيار المصادر الموثوقة لضمان السلامة الصحية؛ مع ضرورة مقارنة الأسعار بين المجمعات الاستهلاكية والقطاع الخاص للحصول على أفضل صفقات الشراء الممكنة وتخزين الفائض بطرق سليمة تحافظ على نضارتها.