تحديثات الأسعار.. تباين أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق خلال تعاملات الأحد 15 فبراير 2026

أسعار الأسماك والجمبري اليوم تسيطر على اهتمامات شريحة واسعة من المستهلكين داخل الأسواق المحلية المصرية؛ حيث تعتبر هذه الأصناف البحرية ركيزة غذائية لا غنى عنها في موائد الأسر نظرا لقيمتها العالية؛ وتتأثر حركة البيع والشراء في صباح هذا اليوم الأحد الخامس عشر من فبراير بعدة عوامل لوجستية وموسيمية تؤدي إلى تباين طفيف.

تداولات أسعار الأسماك والجمبري اليوم في الأسواق

تشهد أسعار الأسماك والجمبري اليوم حالة من الاستقرار النسبي في منافذ التوزيع المختلفة؛ حيث تتوفر الكميات المطلوبة لسد احتياجات المواطنين اليومية من البروتين البحري؛ وتعكس الأرقام المسجلة في بورصة الأسماك مجهودات الدولة في توفير المعروض من خلال المزارع السمكية والمصايد الطبيعية؛ الأمر الذي يجعل الأسعار في متناول الفئات المختلفة من المشترين الراغبين في الحصول على منتجات طازجة؛ وفيما يلي رصد لأبرز الأصناف المتداولة:

• كيلو البلطي مقاس 1 سجل قيمة تتراوح ما بين 64 و68 جنيها.
• البلطي مقاس 2 استقر سعره في حدود 58 إلى 62 جنيها.
• البلطي الأسواني تدرجت أسعاره لتبدأ من 30 وصولا إلى 80 جنيها.
• الفيليه من نوع البلطي تراوح سعره بين 75 وحتى 275 جنيها.
• قشر البياض سجل مستويات سعرية بين 190 و290 جنيها للكيلو.
• المكرونة السويسي تم تداولها بأسعار تبدأ من 75 إلى 145 جنيها.

تأثير الوفرة الإنتاجية على أسعار الأسماك والجمبري اليوم

يساهم الوصول إلى نسبة اكتفاء ذاتي تتجاوز خمسة وثمانين بالمائة في ضبط أسعار الأسماك والجمبري اليوم بشكل ملحوظ؛ إذ إن الاعتماد على الإنتاج المحلي يقلل من حدة تأثر السوق بالتقلبات العالمية أو تكاليف الشحن الدولي؛ ويظهر هذا بوضوح في أسعار أسماك البوري وغيرها من الأنواع التي يكثر عليها الطلب؛ حيث يتم توفيرها ببدائل سعرية متنوعة تضمن استقرار عمليات التداول اليومية في محلات التجزئة الكبرى.

العوامل المتحكمة في قيمة أسعار الأسماك والجمبري اليوم

تتحكم آليات العرض والطلب المباشرة في تحديد أسعار الأسماك والجمبري اليوم؛ حيث تختلف التكلفة بناء على جودة الصنف ومكان استخراجه سواء من البحر الأحمر أو المتوسط أو المزارع الخاصة؛ كما تلعب تكاليف النقل والتبريد دورا حيويا في وصول هذه السلع إلى أسواق الجملة والقطاعي؛ مما يجعل المتابعة اليومية للتحركات السعرية ضرورة لكل مستهلك يسعى لتنظيم ميزانيته الشهرية.

تعكس أسعار الأسماك والجمبري اليوم حالة من التوازن بين قدرات المواطنين الشرائية وتوفر المنتجات البحرية؛ حيث تظل هذه الأصناف تحت الرقابة لضمان جودتها وسلامتها الصحية؛ وتستمر حركة التداول في الأسواق الشعبية والمراكز التجارية وسط متابعة دقيقة من الجهات المعنية لاستقرار المعروض وضخ المزيد من كميات الجمبري والأسماك التي يزداد عليها الطلب.