تحديثات الأسعار.. تباين تكلفة بيع اللحوم بالأسواق والمنافذ الحكومية خلال تعاملات الثلاثاء

أسعار اللحوم تتصدر اهتمام المستهلكين في مصر خلال مستهل تعاملات اليوم الثلاثاء، حيث يسعى المواطنون لمتابعة التحديثات اللحظية للأسعار قبل التوجه إلى الأسواق والجزارين؛ لضمان الحصول على أفضل جودة ممكنة بالتزامن مع اقتراب المواسم الدينية التي يزداد فيها الطلب بشكل ملحوظ على البروتين الحيواني في مختلف المحافظات.

حالة أسعار اللحوم في الأسواق المحلية

تعيش الأسواق حالة من الاستقرار الملحوظ في مستويات البيع والشراء، حيث لم تشهد أسعار اللحوم تغيرات جوهرية خلال الساعات الماضية وفقا للبيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء؛ وهذا الثبات يمنح المشترين فرصة للمفاضلة بين الأنواع المختلفة المتاحة مابين الكندوز والبتلو والضأن، كما تساهم الوفرة الحالية في المعروض في كبح جماح الارتفاعات التي كانت متوقعة نتيجة الطلب الموسمي المتزايد؛ مما يعكس توازن العلاقة بين العرض والطلب في الوقت الراهن بمختلف منافذ التوزيع سواء كانت خاصة أو تابعة لمؤسسات الدولة.

قائمة أسعار اللحوم ومصنعاتها في محلات الجزارة

تتنوع الأصناف المعروضة في محلات الجزارة والأسواق الشعبية لتناسب كافة المستويات الاقتصادية، ويمكن رصد أسعار اللحوم اليوم وفق التدرج التالي:

• اللحم الكندوز الكبير سجل نحو 352 جنيها للكيلو.
• اللحم الكندوز العادي استقر عند مستوى 406 جنيهات.
• اللحوم البتلو وصلت إلى قرابة 420 جنيها.
• الكبدة البلدي تراوحت قيمتها بين 350 و400 جنيه.
• اللحم الجملي يتداول حاليا من 350 إلى 370 جنيها.
• المفروم البلدي سجل لونا سعريا بين 330 و460 جنيها.
• عرق الفلتو واللحوم الضأن بلغت نحو 420 و431 جنيها على التوالي.

تأثير أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والزراعية

تلعب المبادرات الحكومية دورا محوريا في ضبط إيقاع التداول، حيث تنخفض أسعار اللحوم داخل منافذ وزارة الزراعة ومبادرة وطنية بالمقارنة مع الأسواق الخارجية، مما يخلق حالة من المنافسة الإيجابية تصب في مصلحة الموطن البسيط؛ إذ تعتمد هذه الجهات على تقليل سلاسل الوساطة وتوفير اللحوم مباشرة من المزارع التابعة لها، وهو ما يوفر بديلا اقتصاديا بجودة تخضع لرقابة صحية صارمة قبل العرض للجمهور.

تستقر أسعار اللحوم اليوم بفضل تدفق الكميات عبر المنافذ التابعة للدولة مثل أمان والخدمة الوطنية، وهي خطوة تهدف لكسر الاحتكار وتثبيت الأسعار قبل دخول الشهر الكريم؛ حيث يبقى توافر الأعلاف واستقرار تكاليفها العامل الأهم في الحفاظ على هذا التوازن السعري الذي يخدم المستهلك والمنتج في آن واحد.