أسعار متغيرة.. تحديث جديد لطن الأرز والشعير في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأربعاء

سعر الأرز يمثل مؤشرًا حيويًا لمستوى معيشة الأسر المصرية حاليًا؛ حيث يترقب المواطنون تحديثات منظومة السلع الأساسية مع اقتراب فترات الذروة الاستهلاكية ونقص المعروض أحيانًا؛ مما دفع الجهات الرسمية لملاحقة التطورات السعرية في الأسواق المحلية بعناية فائقة لتوضيح التكلفة النهائية للمستهلك في مختلف المحافظات بعيدًا عن التكهنات.

تأثير جودة الحبوب على سعر الأرز الشعير

تتحكم جودة الحبة وعرضها في تحديد القيمة السوقية للمحصول الخام الذي يستلمه التجار من المزارعين؛ إذ سجلت الأنواع رفيعة الحبة أرقامًا تتراوح بين خمسة عشر ألفًا ونصف وستة عشر ألف جنيه للطن الواحد؛ بينما ترتفع القيمة في حالة الحبوب العريضة لتصل إلى سبعة عشر ألف جنيه؛ وهذا التباين ينعكس مباشرة على سعر الأرز الخام عند تجزئته ليباع الكيلو في الأسواق الشعبية بأسعار تبدأ من ستة عشر جنيهًا وتصل إلى ثمانية عشر جنيهًا وفقًا لدرجة النقاء ونسبة الكسر الموجودة في الشحنات الموردة للمضارب.

مستويات سعر الأرز الأبيض في التداول الحر

يعتمد سعر الأرز الأبيض في المحال التجارية على تكاليف التعبئة والنقل والتبييض التي تجري داخل المنشآت الصناعية؛ حيث يتم تداول الطن العريض بقرابة تسعة وعشرين ألف جنيه؛ في حين يقل النوع الرفيع ليصل إلى خمسة وعشرين ألف جنيه للطن؛ ويمكن رصد حركة البيع للمستهلك النهائي عبر النقاط التالية:

• كيلو الأبيض الرفيع المعبأ يتراوح بين 25 و26 جنيهًا.
• كيلو الأبيض عريض الحبة يبدأ من 27 ويصل لـ 29 جنيهًا.
• الفول المعبأ الفاخر يسجل حوالي 63 جنيهًا للكيلو.
• الفول البلدي في سوق الجملة يستقر عند 35 جنيهًا.
• العدس الأصفر يباع في التجزئة بمتوسط 60 جنيهًا.
• المكرونة السائبة تبدأ أسعارها من 18 جنيهًا للجملة.

تكامل سعر الأرز مع سلة الغذاء اليومية

لا ينفصل سعر الأرز عن بقية مكونات السلة الغذائية التي تشمل البقوليات والألبان؛ حيث تظهر البيانات الرسمية استقرارًا نسبيًا في أسعار الفاصوليا واللوبيا التي تدور حول ستين جنيهًا؛ بينما تشهد منتجات الألبان والأجبان تفاوتًا ملحوظًا يعتمد على العلامة التجارية وطريقة العرض؛ والجدول التالي يوضح تفاصيل إضافية حول أسعار السلع الغذائية:

تختلف الأرقام المرصودة بشكل طفيف بين الأقاليم نتيجة تكلفة الشحن واختلاف حلقات التداول بين كبار الموزعين وصغار التجار؛ ويظل الوعي بالأسعار المعلنة عبر بوابات الحكومة وسيلة فعالة لحماية المستهلك من المغالاة؛ خاصة مع تزايد الطلب الموسمي الذي يتطلب مراقبة مستمرة لضمان استقرار الأسواق وتوفر السلع الاستراتيجية بأسعار عادلة للجميع.