تطورات جديدة في أسعار السمك خلال تعاملات يوم الخميس الموافق 26 فبراير

أسعار السمك تشهد حالة من الاستقرار والتباين الطفيف خلال تعاملات اليوم الخميس في سوق العبور للجملة؛ حيث تعكس هذه الأرقام حركة العرض والطلب المعتادة في الأسواق المصرية الكبرى، بينما تضاف قيمة تتراوح بين عشرة إلى خمسة عشر جنيهاً كفارق سعري عند وصول تلك السلع إلى أسواق التجزئة النهائية والمستهلكين؛ مما يجعل مراجعة هذه الأسعار بشكل دوري أمراً حيوياً للتجار والمواطنين على حد سواء.

مستويات تسعير أصناف السمك الشعبية

تسيطر حالة من الوضوح على القيمة التسويقية للأصناف الأكثر استهلاكاً في الأسواق المحلية؛ حيث نجد أن تكلفة تداول الأنواع المختلفة تأتي متوافقة مع الكميات الموردة من المزارع السمكية والمصادر البحرية، وتتجسد هذه القيمة في الجدول التالي الذي يوضح فئات السعر السائد اليوم:

أسعار السمك ومنتجات البحر الفاخرة

تتفاوت أسعار السمك وفواكه البحر الفاخرة وفقاً للأحجام والجودة؛ إذ تسجل الأصناف الراقية مستويات سعرية تعكس ندرتها أو كلفة صيدها العالية، وإليك أبرز الأسعار المسجلة في هذا النطاق من التداولات الصباحية:

• الجمبري الجامبو يترواح سعره بين 980 و1200 جنيه.
• السبيط والكاليماري يتأرجح سعره بين 250 و450 جنيهاً.
• سمك البوري يتداول في حدود 180 إلى 240 جنيهاً.
• الفيليه البلطي يسجل قيمة بين 75 و275 جنيهاً.
• الجمبري الصغير يتوفر بأسعار تبدأ من 200 إلى 400 جنيه.

تحديثات أسعار السمك المجمد في الأسواق

تبرز أسعار السمك المجمد كبديل اقتصادي في سوق العبور وقطاع التجزئة؛ إذ يجد المستهلك خيارات متنوعة تناسب الميزانيات المختلفة، لاسيما في صنف الجمبري المجمد الذي يبدأ من مائة وخمسة وسبعين جنيهاً ويصل لغاية أربعمائة وخمسة وسبعين جنيهاً، وهو ما يمنح المشترين مرونة أكبر في الاختيار وتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية.

تستمر التغيرات الطفيفة في التأثير على القيمة النهائية للثروة السمكية بناءً على تقلبات الصيد اليومية؛ مما يجعل المتابعة المستمرة للأسعار ضرورة للتعامل مع واقع السوق بوعي، وتبقى هذه البيانات الصادرة عن الجهات المنظمة للسوق خير دليل للقوة الشرائية الحالية وتوجهات الطلب العام وبخاصة في العطلات الرسمية والأيام المقبلة.