تغيرات مفاجئة في أسعار الأسماك داخل سوق العبور خلال تعاملات يوم السبت

أسعار الأسماك اليوم السبت الموافق الثامن والعشرين من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين سجلت حالة من الهدوء الملحوظ والاستقرار السعري داخل سوق العبور للجملة؛ حيث لم تطرأ أي تغييرات كبرى على قيم تداول الأصناف البحرية والنهرية الأكثر طلباً، مع توفر كميات كافية من المعروض اليومي التي تتدفق بانتظام لتلبية احتياجات مختلف المحافظات والأسواق الفرعية وتجار التجزئة الراغبين في الشراء.

تحركات وتحديثات أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

تبرز حركة التداول الصباحية ثباتاً في مستويات البيع والشراء التي تخضع لمعايير الجودة والحجم ومناطق الصيد؛ إذ استقرت قيمة صنف سمك الثعابين لتتراوح ما بين مئة جنيها كحد أدنى وستمئة جنيها للأحجام الكبيرة، في حين أظهرت أسعار الأسماك اليوم للمكرونة بأنواعها المختلفة تقارباً في الأرقام، فقد سجلت المكرونة السويسي والبرانيس الإسكندراني مبالغ تراوحت بين خمسة وسبعين ومئة وخمسة وأربعين جنيها، بينما استقر الصنف الخليجي عند مئة وخمسة وعشرين جنيها، وظلت المكرونة المجمدة عند مستوى ستين جنيها للكيلو كخيار اقتصادي متاح.

قائمة بالأصناف الأكثر تداولاً في سوق العبور

• البلطي الممتاز الذي يبدأ سعره من ثلاثة وسبعين جنيها محققاً طلباً واسعاً.
• قشر البياض الذي يأتي في مقدمة الأصناف من حيث القيمة والجودة العالية.
• سمك موسى الذي يندرج ضمن الفئات الفاخرة التي توفرها الأسواق الكبرى.
• السبيط والكاليماري والسابيا المتوفرة بجودة مناسبة للسوق الاستهلاكي المحلي.
• القراميط والشيلان التي تشهد إقبالاً ثابتاً من شريحة عريضة من المتسوقين.

تنوع الأصناف المتاحة وضوابط أسعار الأسماك اليوم

تتعدد الخيارات التي توفرها أسعار الأسماك اليوم لتشمل البلطي الأسواني وشرائح الفيليه المتفاوتة في السعر، كما يظهر اختلاف في أسعار البياض الأملس بناءً على كونه بلدياً أو من نتاج المزارع السمكية والبحيرات، وتبرز الأنواع الفاخرة مثل السبيط الذي سجل قرابة أربعمئة وخمسين جنيها، وهو نفس المستوى السعري الذي حققه سمك موسى في تداولات هذا الصباح، مما يبرهن على التوازن بين القوة الشرائية للمواطنين وحجم المعروض من جانب الصيادين والمزارع السمكية الكبرى.

تراقب الجهات المعنية حركة البيع والشراء لضمان مطابقة أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة للأسعار المعلنة رسمياً في سوق الجملة؛ سعياً لحماية المستهلكين من أي زيادات غير مبررة في التكلفة النهائية، مع استمرار التوقعات بحالة من الثبات في السلع الغذائية والبروتينية خلال الفترة القادمة بفضل وفرة الإنتاج المحلى وانتظام حركة الصيد.