استقرار أسعار السمك اليوم مع تسجيل البلطي 80 جنيها والبورّي 175 جنيها

أسعار الأسماك اليوم تشهد توازنا ملحوظا داخل الأسواق المصرية في مستهل تعاملات الاثنين الموافق 16 مارس 2026، وذلك وفقا لأحدث التقارير الصادرة عن سوق العبور وتصريحات التجار، حيث تتواصل الخطط الحكومية لدعم الثروة السمكية عبر مشاريع تطوير واسعة النطاق في البحيرات الشمالية، لضمان استقرار وفرة أسعار الأسماك اليوم للمستهلكين المصريين.

تطورات مؤشرات أسعار الأسماك اليوم بالأسواق

تسجل أسعار الأسماك اليوم استقرارا في مستويات التوريد وتوفير السلع داخل مراكز البيع الرئيسية، إذ تعتمد استراتيجية الدولة على زيادة إنتاج المزارع التي تساهم بنسبة 79.7% من إجمالي المطروح، وتأتي حركة أسعار الأسماك اليوم لتشمل فئات متنوعة تلائم القوة الشرائية للمواطنين كالتالي:

• البلطي يتراوح بين 80 و100 جنيه للكيلو.
• الدنيس يسجل ما بين 350 و475 جنيها.
• القاروص يرتفع ليصل إلى 270 جنيها.
• البوري يتراوح بين 175 و250 جنيها.
• السبيط يباع بسعر 250 جنيها تقريبا.

حركة تداول الأنواع بسوق العبور

يعكس سوق العبور كونه المؤشر الفعلي لتحديد أسعار الأسماك اليوم في قطاع الجملة، حيث تختلف الأسعار بناء على حجم المعروض اليومي، كما هو موضح في الجدول التالي:

مستقبل الإنتاج السمكي في مصر

تنتج البلاد سنويا قرابة 2 مليون طن من الثروة السمكية، حيث يغطي الاستزراع السمكي الجزء الأكبر منها بنحو 1.6 مليون طن، وتهدف هذه الجهود المستمرة في تطوير البحيرات وتنمية الإنتاج إلى سد الفجوة بين نصيب الفرد الحالي البالغ 18 كيلوجراما والمعدل العالمي المقدر بـ 20 كيلوجراما، في ظل تحقيق اكتفاء ذاتي يقدر بنحو 85% مع طموحات فعلية لزيادة حجم الصادرات السمكية للخارج خلال المرحلة المقبلة.

تظل التوقعات بشأن أسعار الأسماك اليوم مرهونة بحجم التوريدات الدورية، وتعتبر عملية إحياء البحيرات مثل البرلس والمنزلة ركيزة أساسية لتعزيز الإنتاج المحلي، مما يسهم في خلق توازن مالي يدعم الأسواق ويحفظ استقرار المعروض بأسعار عادلة للمستهلك المصري وللتجار على حد سواء، وهو ما يعزز الأمن الغذائي القومي بوضوح.