أسعار السمك اليوم الثلاثاء بسوق العبور.. الجمبري حير الناس | الاقتصاد
تعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور ضرورة ملحة للمستهلكين والتجار على حد سواء، نظرًا لدور هذا السوق كمركز رئيسي لتجارة الأسماك في مصر. ويشهد السوق اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تباين طفيف يتأثر بحركة العرض والطلب وحجم الإنتاج اليومي من المزارع والمصايد الطبيعية.
عوامل تذبذب الأسعار
تخضع تكلفة الأسماك لعدة معايير تؤثر بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك، ومن أبرزها:
- حجم الإنتاج اليومي من المصايد البحرية والمزارع السمكية.
- تحديات النقل وتكاليف التوزيع واللوجستيات.
- مستوى الإقبال والطلب في الأسواق المحلية.
- تأثير المواسم وفترات الصيد المفتوحة أو المغلقة.
قائمة متوسط أسعار الأسماك
إليكم نظرة على متوسط أسعار الكيلو لبعض الأنواع الشائعة في سوق العبور:
| نوع السمك | متوسط السعر (بالجنيه) |
|---|---|
| البلطي (1) | 83 – 87 |
| البوري (1) | 180 – 280 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| الجمبري الجامبو | 950 – 1150 |
تستحوذ المزارع السمكية في مصر على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة تتجاوز 79%، وهو ما يسهم بشكل فعال في توفير احتياجات المواطنين. ورغم أن نصيب الفرد من الإنتاج السمكي يصل إلى 18 كيلوجرامًا سنويًا، إلا أن المبادرات الحكومية تهدف لزيادة الإنتاج المحلي لتقليل الفجوة والاقتراب من المعدلات العالمية، مما يساعد في استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور على المدى الطويل وتوفير بدائل غذائية غنية بالبروتين بأسعار عادلة تناسب مختلف الفئات.
ختامًا، يظل سوق العبور المؤشر الأول لحركة الأسعار في كافة المحافظات المصرية. ومع استمرار الجهود المبذولة لتعزيز الاستزراع السمكي وتطوير الموانئ، يتوقع أن يشهد القطاع توازنًا أكبر يلبي الطلب المتزايد، خاصة مع تحسن سلاسل الإمداد ومراقبة الأسواق التي تضمن وصول المنتج بجودة عالية وبسعر مستقر يراعي القدرة الشرائية للمواطن.