أسعار السمك اليوم، هبوط جديد في البلطي والمكرونة وارتفاع البوري 20 جنيهاً
شهدت الأسواق المصرية حركة ملحوظة في تعاملات البيع والشراء، حيث سجل سعر السمك اليوم الأربعاء 1 أبريل 2026 تباينًا واضحًا داخل سوق العبور للجملة. وتعد هذه التحركات انعكاسًا طبيعيًا لعوامل العرض والطلب التي تشكل جوهر الأمن الغذائي المصري، مما يدفع المستهلكين لمتابعة دقيقة للنشرات اليومية لضمان انتقاء أفضل الأصناف التي تلائم ميزانياتهم المنزلية في ظل المتغيرات الاقتصادية الراهنة.
حركة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
سجلت الأسماك الشعبية، وعلى رأسها البلطي، تحركات طفيفة في نطاق التداول، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 83 و87 جنيهًا للكيلو، بينما استقر البلطي المتوسط بين 79 و81 جنيهًا. وتتأثر هذه الأسعار بشكل مباشر بنوعية الصيد ومصادر التوريد، وهو ما يوضحه الجدول التالي لأبرز الأصناف المتواجدة في الأسواق:
| الصنف | السعر التقريبي (جنيه) |
|---|---|
| البلطي الممتاز | 83 – 87 |
| قشر البياض | 190 – 300 |
| المكرونة السويسي | 80 – 150 |
| الجمبري الجامبو | 950 – 1150 |
أبرز التغيرات في الأسواق
تأثرت القائمة السعرية لبعض الأنواع بظروف الندرة والوفرة الموسمية، مما أتاح أمام المستهلكين خيارات متنوعة للتسوق بأسعار تنافسية. وفيما يلي قائمة بأبرز الأصناف التي شهدت استقرارًا أو تغيرًا في مستوياتها السعرية خلال تعاملات اليوم:
- الكابوريا: تراوحت أسعارها بين 50 و180 جنيهًا.
- البوري الكبير: سجل ارتفاعًا ليصل ما بين 180 و280 جنيهًا.
- السبيط: حافظ على مستويات تتراوح بين 250 و450 جنيهًا.
- الجمبري الصغير: تراوح بين 200 و400 جنيه حسب الجودة.
إن عمليات التذبذب في سعر السمك اليوم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بحالة الطقس ونتائج رحلات الصيد في الموانئ المختلفة. ومن المرجح أن تستمر هذه التغيرات خلال الأيام القادمة تبعا لحركة المعروض. لذا، يُنصح دائمًا بالمفاضلة بين أسواق الجملة والتجزئة لضمان اقتناء أسماك طازجة بجودة متميزة، وبأفضل تكلفة ممكنة تتناسب مع احتياجات الأسرة المصرية وتضمن توازن ميزانيتها الشهرية.