أسعار السمك اليوم الثلاثاء بسوق العبور.. الجمبري حيّر الناس | الاقتصاد
تعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور ضرورة ملحة للمستهلكين والتجار على حد سواء، نظرًا لدورها الجوهري في تحديد ملامح حركة البيع والشراء بالأسواق المحلية. ويشهد السوق اليوم الثلاثاء 7 أبريل 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، مع تباين طفيف في الأسعار يعتمد على نوع السمك ومصدره، بالإضافة إلى اختلاف القيمة السعرية بين الجملة وقطاع التجزئة.
عوامل تذبذب الأسعار
تتأثر تكلفة الأسماك في سوق العبور بمجموعة من العوامل الحيوية، أبرزها حجم الإنتاج اليومي القادم من المزارع السمكية ومناطق الصيد، إلى جانب تكاليف النقل والخدمات اللوجستية وتأثير المواسم. ويلعب حجم الطلب المحلي دورًا محوريًا في هذه المعادلة، حيث يحرص التجار على الموازنة بين الجودة والسعر لضمان تصريف الكميات المتاحة.
- البلطي الممتاز يتراوح بين 78 و82 جنيهًا.
- البوري “1” يسجل ما بين 180 و280 جنيهًا.
- الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يصل إلى 1200 جنيه.
- تتوافر خيارات اقتصادية كالمكرونة المجمدة بأسعار تبدأ من 30 جنيهًا.
| نوع السمك | متوسط السعر (جنيه) |
|---|---|
| بلطي 1 | 78 – 82 |
| بوري 1 | 180 – 280 |
| سبيط | 250 – 450 |
نظرة على قطاع الثروة السمكية
تعتمد مصر بشكل كبير على المزارع السمكية التي تغطي نحو 79.7% من احتياجات السوق، بينما تساهم البحيرات والمصايد الطبيعية بالنسب المتبقية. وتكشف المؤشرات أن نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي يصل إلى 18 كيلوجرامًا سنويًا، وهي نسبة تقترب من المعدلات العالمية، مما يعكس أهمية توفير هذا المصدر البروتيني بأسعار عادلة للمواطنين.
إن مراقبة أسعار السمك اليوم بسوق العبور تساعد الأسر المصرية على التخطيط الجيد لميزانيتها الغذائية. فمع التنوع الكبير في الأصناف والأسعار، يجد المستهلك دائمًا خيارات تلائم احتياجاته، سواء عبر شراء الأنواع الفاخرة أو تلك الاقتصادية التي توفرها المزارع المحلية، مما يضمن استمرارية توافر البروتين الحيواني على مائدة الطعام بأسعار مستقرة.