أسعار الخضار اليوم، ارتفاع البسلة والفلفل وانخفاض الباذنجان والخيار
تشهد أسواق الجملة في مصر حركة نشطة مع مطلع الأسبوع، حيث سجل سعر الخضار اليوم السبت 11 أبريل 2026 تبايناً ملحوظاً في مختلف الأصناف الأساسية. وتعد سوق العبور الوجهة الرئيسية التي تحدد مؤشرات الأسعار اليومية، مما يجعلها المرجع الأول لتجار التجزئة والمستهلكين الباحثين عن مستجدات التكلفة اليومية للمنتجات الزراعية الطازجة قبل وصولها إلى الأسواق المحلية والمتاجر.
أسعار الخضروات في سوق العبور
تتفاوت الأسعار بناءً على جودة المحصول وحجم الطلب اليومي، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعاً طفيفاً مقارنة بالأيام الماضية بينما استقرت أنواع أخرى عند مستوياتها المعتادة. تأتي هذه التقلبات متأثرة بالمواسم الزراعية وعمليات التوريد اليومية التي تغطي احتياجات المحافظات المختلفة من الخضراوات الأساسية لربات البيوت وتجار الخضار.
| الصنف | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| طماطم | 10 – 22 جنيه |
| بطاطس | 7 – 13 جنيه |
| بصل أبيض | 5 – 8 جنيه |
| بصل أحمر | 8 – 10 جنيه |
أبرز التغيرات في الأصناف
لاحظ المتسوقون تغيرات في أسعار بعض الأنواع التي يزداد عليها الطلب، خاصة الخضروات الورقية وبعض الأصناف الاستراتيجية مثل الفاصوليا، وتتمثل حركة البيع في المحطات الرئيسية للأسواق وفق القائمة التالية:
- الفاصوليا: سجلت سعراً يتراوح بين 20 و40 جنيهاً، بزيادة 5 جنيهات.
- البسلة: استقرت بين 29 و35 جنيهاً، بزيادة قدرها جنيهان.
- البامية: استقرت عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 80 و100 جنيه.
- الخضروات الورقية: سجلت الملوخية 15-20 جنيهاً، والسبانخ 10-12 جنيهاً.
تعد مراقبة سعر الخضار اليوم وسيلة فعالة للمستهلكين لضبط ميزانيتهم الأسبوعية وضمان الحصول على أفضل المنتجات بأعلى جودة. ومع استقرار التوريدات، يتوقع الخبراء أن تظل حركة الأسعار ضمن النطاق المعتاد خلال الأيام المقبلة، مع ضرورة متابعة التحديثات اليومية لسوق العبور التي تعكس الطبيعة المتغيرة للعرض والطلب في السوق المصري.