ارتفاع محدود بأسعار السمك اليوم الأحد 12 أبريل 2026 داخل الأسواق المصرية
شهدت أسعار السمك في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق 12 أبريل 2026. وتتميز الأسواق المحلية حالياً بوجود توازن واضح بين حجم المعروض من المزارع السمكية والطلب المتزايد عليها، مما ساهم في ثبات حركة البيع والشراء وعدم وجود قفزات مفاجئة في الأسعار، سواء للمواطن العادي أو داخل سوق العبور للجملة.
قائمة الأسعار للمستهلك في الأسواق
تتفاوت قيمة الأسماك بناءً على جودتها ونوعها، حيث يفضل قطاع عريض من المواطنين الأنواع الشعبية. إليكم متوسط الأسعار المتداولة في الأسواق اليوم:
| نوع السمك | السعر للمستهلك (بالجنيه) |
|---|---|
| البلطي | 85 – 100 |
| البوري | 175 – 250 |
| الدنيس | 350 – 475 |
| الجمبري | 250 – 1000 |
وتلعب المزارع السمكية دوراً محورياً في هذا الاستقرار، حيث توفر وفرة كبيرة للأسواق المصرية على مدار العام. وتتوزع نسب الإنتاج المحلي وفقاً للمعايير التالية:
- تستحوذ المزارع السمكية على حوالي 79.7% من إجمالي الإنتاج.
- تساهم البحيرات الطبيعية بنسبة 10.8% من الإنتاج الكلي.
- تحقق الدولة اكتفاءً ذاتياً يصل إلى 85% من احتياجات المواطنين.
- يصل الإنتاج السنوي لمصر من الأسماك إلى 2 مليون طن تقريباً.
توقعات حركة الأسواق مستقبلاً
يؤكد خبراء وتجار القطاع أن استقرار أسعار السمك يرتبط بشكل مباشر بضبط إيقاع المعروض. ومع وصول نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلوجراماً سنوياً، تقترب مصر من المتوسط العالمي الذي يبلغ 20 كيلوجراماً. هذا النمو في الإنتاج والاستهلاك المحلي يعزز من قدرة السوق على امتصاص أي تقلبات موسمية قد تطرأ.
إلا أن الأسواق قد تشهد تحركات طفيفة في الأسعار خلال الفترة المقبلة، وذلك نتيجة التغيرات في درجات الحرارة وتأثيرها على حركة الإنتاج، بالإضافة إلى ارتباط الطلب بالمواسم الشرائية. ومع ذلك، تبقى الأنواع الشعبية مثل البلطي والبوري خياراً اقتصادياً ومستقراً ومتاحاً لجميع الأسر المصرية بفضل خطط الدولة الطموحة لزيادة الإنتاج السمكي.