انفراجة في أسعار البيض: انخفاض ملحوظ يصل لـ 5 جنيهات في الكرتونة داخل الأسواق اليوم
شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم حالة من الاستقرار الملحوظ في تكاليف الدواجن، وسط ترحيب شعبي بحدوث انفراجة في أسعار البيض التي سجلت تراجعًا لافتًا وصل إلى 5 جنيهات في الكرتونة الواحدة. هذا التحسن يمنح الأسر فرصة لالتقاط الأنفاس، خاصة مع اعتماد الكثيرين على هذا المنتج الحيوي كعنصر أساسي في قائمة الوجبات اليومية، مما يعزز الاستقرار الغذائي للأفراد.
استقرار أسعار الدواجن
حافظت أسعار الفراخ على مستوياتها دون تغييرات جوهرية، بفضل توازن آليات العرض والطلب في المزارع والبورصة الرئيسية. إليكم متوسط الأسعار الحالية للكيلو في الأسواق:
- الفراخ البيضاء: تتراوح للمستهلك بين 78 و85 جنيهًا.
- الفراخ البلدي: تتراوح للمستهلك بين 115 و130 جنيهًا.
- الفراخ الساسو: تتراوح للمستهلك بين 114 و124 جنيهًا.
وتختلف الأسعار بشكل طفيف من منطقة لأخرى نتيجة لاختلاف مصاريف النقل وهوامش ربح التجار، إلا أن السمة الغالبة على المشهد هي الثبات الذي يساعد المستهلكين على تنظيم ميزانياتهم دون قلق من تقلبات الأسعار المفاجئة.
| نوع البيض | سعر المستهلك (تقديري) |
|---|---|
| بيض أحمر | 113 جنيهًا |
| بيض أبيض | 108 جنيهات |
تحليل حركة المزارع
يعود تراجع أسعار البيض اليوم إلى زيادة المعروض وتوفر كميات وفيرة في الأسواق، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء. في الوقت ذاته، استقرت بورصة الكتاكيت، حيث تراوح سعر الكتكوت البلدي بين 7.5 و9 جنيهات، والجيل الثاني بين 17 و18 جنيهًا للكتكوت الواحد. هذه المؤشرات تعكس تفاؤلاً في أوساط المربين تجاه استمرار دورات الإنتاج.
إن هذا الاستقرار في أسواق الدواجن والبيض يبعث برسائل طمأنة للمستهلك المصري، خصوصاً مع انعكاس هذه الانخفاضات المباشرة على المصاريف اليومية. ومع استمرار ثبات أسعار الأعلاف، من المتوقع أن تشهد المرحلة القادمة توازناً أكبر في العرض والطلب، مما يضمن توافر السلع الأساسية بأسعار عادلة تتناسب مع القدرة الشرائية لمختلف الفئات المجتمعية، ويحد من حدة المضاربات السعرية في الأسواق المحلية.