قفزة مفاجئة في أسعار البطاطس بسوق العبور اليوم.. كم وصل السعر؟

سعر البطاطس اليوم في سوق العبور يحظى بأهمية كبيرة لدى ربات المنازل لأنه من السلع الغذائية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ المصري؛ ويتغير سعره باستمرار وفقًا لحركة السوق والتغيرات المناخية. تابعنا تحديثات سعر البطاطس اليوم في سوق العبور خلال تعاملات السبت 2 أغسطس 2025 لتقديم صورة واضحة عن الأسعار الحالية في هذا السوق الحيوي.

سعر البطاطس اليوم وتغيراته في سوق العبور

سعر البطاطس اليوم يتراوح بين 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو الواحد، وهو السعر الذي يختلف بناء على جودة المنتج وحجمه ومصدره؛ ويرتبط هذا التغير بعدة عوامل منها موسم الحصاد، وكمية التوريد للسوق، والطلب المحلي. سوق العبور يعتبر المرجع الأساسي لتسعير البطاطس في مصر، حيث يتم تحديث الأسعار يوميًا ليتناسب مع التغيرات المستمرة في العرض والطلب؛ وهو ما يوفر شفافية للمستهلكين والتجار على حد سواء.

أسعار الخضراوات الأخرى وتوزيعها في سوق العبور

إلى جانب سعر البطاطس اليوم، تحتفظ سوق العبور بتنوع واسع في الخضراوات وأسعارها المتفاوتة كما يلي:

• الطماطم تتراوح بين 3 إلى 6 جنيهات، وتعد من أكثر الخضروات استهلاكًا في المائدة المصرية.
• البصل يتراوح سعره من 6 إلى 9 جنيهات، ويُعد من الضروريات في معظم الأطباق.
• الكوسة سعرها بين 9 إلى 12 جنيهًا وتختلف حسب الموسم والجودة.
• الجزر بدون عروش يتراوح بين 7 إلى 11 جنيهًا، ويُستخدم في العديد من الأطباق اليومية.
• الفاصوليا يتراوح سعرها بين 40 إلى 60 جنيهًا، لما لها من طلب كبير وقيمة غذائية عالية.
• الباذنجان بأنواعه (بلدي، رومي، وأبيض) تتراوح أسعارها بين 3 إلى 6 جنيهات، مع اختلاف بعضها حسب النوع.
• الفلفل بمختلف أصنافه؛ النوع البلدي والأسواني يتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات، بينما الفلفل الملون يمتد سعره من 7 إلى 17 جنيهًا، متميزاً بألوانه الزاهية التي تضيف مذاقًا جميلاً للطعام.
• الملوخية سعرها بين 4 إلى 6 جنيهات، ويُعتبر من النباتات الورقية محبوبًا لدى سكان مصر.

متوسط أسعار الخضراوات الإضافية وسعر البطاطا في سوق العبور اليوم

سوق العبور لا يقتصر على البطاطس فقط بل يشمل مجموعة واسعة من الخضروات التي تحظى بطلب مستمر وتشمل الأسعار التالية:

• الخيار الصوب يتراوح سعره بين 11 إلى 16 جنيهًا، بينما البلدي يتراوح بين 8 إلى 11 جنيهًا.
• القلقاس سعره من 12 إلى 15 جنيهًا، وهو من الخضروات الموسمية التي يزداد الطلب عليها في بعض الفصول.
• البطاطا تتراوح أسعارها بين 7 إلى 10 جنيهات، وهي منتج متقارب مع البطاطس ولكنه مختلف في الطعم والاستخدامات.
• الثوم يتراوح سعره بين 30 إلى 60 جنيهًا، بسبب تأثيره الكبير في طعم الوجبات بالإضافة إلى فوائده الصحية.
• اللفت يتراوح بين 4 إلى 6 جنيهات، إضافة إلى البنجر الذي يراوح سعره بين 5 إلى 8 جنيهات.

سعر البطاطس اليوم في سوق العبور يعكس استقرارًا نسبيًا مع اختلافات طفيفة في بعض الأيام بسبب عوامل العرض والطلب الموسمية؛ ومع متابعة مستمرة فإن المستهلك يمكنه استغلال هذا التنوع لموازنة المشتريات اليومية. الأسواق المصرية تحافظ دائمًا على تنوع كبير في الخضراوات بأسعار تنافسية تساعد على تلبية احتياجات الأسرة بشكل مرن ومستدام.