هبوط طفيف في سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 140 جنيهًا اليوم الإثنين 21 يوليو 2025.. كم تغير السعر؟

شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث سجّل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 140 جنيهًا للمستهلك، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 136 جنيهًا، مع ثبات واضح في حركة العرض والطلب دون تغيرات كبيرة.

تطور أسعار كرتونة البيض الأحمر اليوم وأسباب ثباتها في الأسواق

سجّل سعر كرتونة البيض الأحمر جملة نحو 130 جنيهًا، لتُباع بسعر 140 جنيهًا في معظم المحال التجارية، مع تفاوت بسيط حسب المنطقة وتكاليف التوزيع؛ إذ يحرص التجار على الالتزام بهذه الأسعار لضمان استقرار السوق. يُعتبر البيض الأحمر خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين بسبب فوائده الغذائية وغلافه السميك الذي يعزز من فترة صلاحيته. هذا الاستقرار يعكس توازنًا جيدًا بين العرض والطلب، مع توافر كميات مناسبة في المزارع والأسواق الحكومية والخاصة خلال هذه الفترة.

استقرار سعر كرتونة البيض الأبيض وتأثيره على السوق المحلي

لم تشهد أسعار كرتونة البيض الأبيض تغيرًا ملحوظًا، حيث بلغ السعر الجملة 126 جنيهًا، بينما وصل البيع للمستهلك إلى 136 جنيهًا تقريبًا، متوافقًا مع أسعار البيض الأحمر. الإقبال الكبير على البيض الأبيض يعود إلى الفارق البسيط في السعر، إضافة إلى توفره بكميات أكبر في المزارع، مما ساعد على استدامة استقرار الأسعار رغم تكاليف الأعلاف المتزايدة مؤخرًا. يوضح هذا الواقع أن قوة العرض تسهم بشكل رئيس في ضبط أسعار البيض الأبيض مقابل الطلب الثابت نسبيًا.

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار البيض اليوم في مصر 21 يوليو 2025

يرجع استقرار أسعار البيض إلى مجموعة من الأسباب المهمة التي أبرزها خبراء الإنتاج الحيواني، ومنها:

• توافر الإنتاج في المزارع خلال فصل الصيف وارتفاع الكميات المعروضة
• استقرار نسبي في أسعار أعلاف الدواجن بعد موجات ارتفاع سابقة
• انخفاض الطلب مقارنةً بمواسم رمضان والأعياد التي تشهد عادةً زيادة كبيرة
• دور الجهات الرقابية في تنظيم السوق ومنع الاحتكار وضبط الأسعار

يتوقع الخبراء استمرار هذا الاستقرار حتى نهاية الشهر الجاري، ما لم تطرأ تغييرات جوهرية على أسعار الأعلاف أو الطلب من قبل القطاعات الغذائية الكبرى.

يتزامن استقرار أسعار البيض اليوم في مصر 21 يوليو 2025 مع توصيات بتجنب الشراء بكميات كبيرة أو التخزين المفرط، خاصة مع اقتراب الموسم الدراسي الذي قد يرفع الطلب تدريجيًا، مما يعني ضرورة متابعة تحركات السوق يوميًا لتحقيق أفضل استفادة.