ارتفاع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 4 أغسطس 2025 – كم بلغ السعر الجديد؟

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 4 – 8 – 2025 تعكس حالة استقرار نسبي مع تباين طفيف في الأسعار داخل الأسواق والمزارع، حيث تتأثر أسعار الدواجن والعناصر المختلفة بأسواق التجزئة والمنتجات المحلية بشكل واضح اليوم.

تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين وأهم المؤشرات في السوق

شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين استقرارًا نسبيًا في بورصة الدواجن بالمزرعة، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 63 جنيهًا، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة؛ أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد وصل سعره إلى 45 جنيهًا للكيلو. وأظهرت الأسعار اختلافًا ملحوظًا بين الدواجن البلدي والبط، فضلاً عن تباين أسعار الكتاكيت وأنواع البانية، مما يعكس طبيعة العرض والطلب المستمر في السوق المحلي.

أبرز أسعار الدواجن البلدي والكتاكيت وأنواع البانية في السوق اليوم

يُعتبر الدجاج البلدي من الأنواع ذات السعر الأعلى، إذ بلغ سعر الكيلو 120 جنيهًا، بينما سجل البط البلدي 150 جنيهًا للكيلو. بالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 9 و18 جنيهًا، أما كتكوت «ساسو» فكان سعرك عروض بين 9 إلى 10 جنيهات فقط. أما البانية، فقد تراوح سعرها بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، مما يدل على الطلب المرتفع على قطع الدجاج الجاهزة للاستهلاك والفئات المختلفة ضمن السوق.

مؤشرات أسعار البيض وتوزيع إنتاج الدواجن في مصر حتى أغسطس 2025

شهدت أسعار البيض اليوم الإثنين استقرارًا ملحوظًا، إذ بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 116 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر يصل إلى 140 جنيهًا. أما البيض الأحمر فكان سعر الكرتونة 124 جنيهًا، مع سعر استهلاكي يصل إلى 145 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البيض البلدي بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة حسب السوق. وتشير البيانات إلى أن حجم إنتاج الدواجن في القطاع التجاري في مصر يبلغ حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يصل إنتاج القطاع الريفي إلى 320 مليون دجاجة، ويساهم إنتاج بيض المائدة بحوالي 14 مليار بيضة سنويًا، ما يعكس أهمية قطاع الدواجن في الأمن الغذائي المحلي.