موجة استهلاك غير مسبوقة للوجبات السريعة بين شباب مصر من 18 إلى 35 عامًا.. تعرف على الأسباب والتأثيرات

يُبرز حجم سوق الوجبات السريعة في مصر أهمية هذا القطاع الذي يُقدَّر بنحو 9.04 مليار دولار خلال عام 2024، مع توقعات بنموه ليصل إلى 18.14 مليار دولار بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 14.94% خلال الفترة (2024 – 2029)؛ ما يعكس تزايد الطلب على الطعام الجاهز وتغيير أنماط الاستهلاك خاصة بين فئة الشباب.

نمو سوق الوجبات السريعة في مصر وتأثير تغير أنماط الاستهلاك

سوق الوجبات السريعة في مصر يشهد تناميًا مستمرًا مدفوعًا بتحولات الثقافة الغذائية للمستهلكين، لا سيما بين الشباب من 18 إلى 35 عامًا الذين يمثلون الفئة الأكثر استهلاكًا لهذا النوع من الطعام؛ نظرًا لاعتماده على أسلوب حياة سريع والبحث عن خيارات عملية توفر الوقت والجهد. يشير علاء فتحي، عضو غرفة المنشآت السياحية السابق، إلى أن هذا العامل يتيح فرصًا كبيرة لتوسع السوق، خاصة مع ازدياد انتشار تطبيقات التوصيل الإلكترونية التي سهلت وصول المستهلكين إلى الوجبات بسهولة وسرعة. بذلك، أصبح الطلب على الطعام الجاهز أكثر شمولية ليشمل العائلات ومن يعيشون في المناطق الحضرية، مع ارتفاع مستوى الثقة في جودة وسلامة المنتجات المقدمة، وهو ما يدعم النمو الاقتصادي للقطاع.

العوامل المؤثرة في زيادة استهلاك الوجبات السريعة في مصر

تعددت الأسباب التي ساهمت بشكل مباشر في زيادة حجم سوق الوجبات السريعة في مصر؛ إذ يمكن تلخيص هذه العوامل في الآتي:

• توسع عدد السكان وزيادة التركيز الحضري، ما أدى لنمو الطلب من مناطق المدن المكتظة.
• تغير أسلوب الحياة الأسرية والاجتماعية باتجاه التوفر على خيارات سريعة تناسب جداول العمل المزدحمة.
• الاعتماد المتزايد على الخدمات الرقمية، خاصة تطبيقات التوصيل التي طورت تجربة شراء الطعام الجاهز.
• انتشار العلامات التجارية المحلية والعالمية التي تقدم تجارب متنوعة تجمع بين الجودة والسرعة.
• الحملات الدعائية والترويجية التي تستهدف الفئات الشابة وتحفزهم على تجربة الأصناف الجديدة.

تلك العوامل مجتمعة تعزز نمو السوق، وتجعل من الوجبات السريعة وجبة مفضلة لدى شريحة كبيرة من المستهلكين.

دور التحول الرقمي واستراتيجيات تطوير سوق الوجبات السريعة في مصر

يُعد التحول الرقمي عنصرًا محفزًا على توسيع قاعدة المستهلكين في سوق الوجبات السريعة؛ حيث ساهم وجود منصات التجارة الإلكترونية وتطبيقات التوصيل الحديثة في زيادة سهولة الحصول على الوجبات، وهو ما أدى بدوره إلى ارتفاع معدل استهلاك الوجبات الجاهزة بين مختلف الفئات العمرية. يعتمد هذا السوق الآن على تطوير خدمات رقمية مبتكرة لتحسين تجربة المستخدم، مثل الطلب المسبق، وخيارات الدفع الإلكتروني، وتتبع الطلبات، مما يزيد من رضا العملاء ويساعد على بناء ولاء قوي. كما أن التوسع الجغرافي للعلامات التجارية داخل مصر يفتح آفاقًا جديدة للنمو، بينما تركز الجهات العاملة على دمج مقومات الجودة والاستدامة في منتجاتها، وهو توجه يلاقي قبولًا واسعًا لدى العملاء الذين أصبحوا أكثر وعيًا بأنظمة التغذية والسلامة الغذائية.

يُظهر سوق الوجبات السريعة في مصر قدرة كبيرة على التكيف مع المتغيرات الاقتصادية والاجتماعية، حيث يشهد توازنًا بين الطلب المتزايد والعروض المتنوعة التي تحقق توقعات المستهلكين، مما يعزز فرص الاستثمار ويحفز الابتكار في تقديم خدمات غذائية محسنة تناسب الاحتياجات المتطورة.