لمرضى السكري.. خبيرة تغذية تكشف عن 4 فوائد للخس

كتب – الكونسلتو

يسعى العديد من مرضى السكري لاختيار الأطعمة والخضروات التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم والحد من أي مضاعفات قد تؤثر على صحتهم، ويعتبر الخس من أبرز الخضروات الغذائية المفيدة لهؤلاء المرضى، حيث يمكن تناوله ضمن الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة، لدوره الفعال في دعم استقرار معدلات السكر في الجسم.

يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، أبرز فوائد الخس لمرضى السكر، وفقًا للدكتورة مروة شعير، أخصائية التغذية العلاجية.

فوائد الخس

وأكدت خبيرة التغذية مروة في حديثها لـ “الكونسلتو”، أن الخس يُعد من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها أو إضافتها إلى الوجبات الغذائية، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، وهو ما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري.

أهمية الخس لمرضى السكر

وأوضحت شعير أن الخس يُعد غذاءً مثالياً لمرضى السكري، نظراً لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم الخاص به، إلى جانب كونه قليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون، وغنيًا بالألياف، مما يجعله خيارًا صحياً يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

وأشارت خبيرة التغذية إلى، أن الخس يحتوي على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض، كما يساهم في تقليل مخاطر العدوى بفضل قدرته على دعم وظائف المناعة الطبيعية.

تناول الخس باستمرار

وأضافت شعير، أن للخس تأثيرًا إيجابيًا على الجهاز العصبي، حيث يحتوي على مركبات تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم، كما أنه يساعد على التخلص من الأرق.

ولفتت شعير إلى أن الاستهلاك المنتظم للخس يساهم في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل النوبات القلبية، كما يتميز الخس بكونه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية، من بينها حمض الفوليك، الكالسيوم، وفيتامين A، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من الألياف والمياه.

وشددت على أهمية تناول أوراق الخس، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة والوقاية من العديد من الأعراض المرضية لمرضى السكري.