طريقة عمل بسكويت الشاتو في البيت بدون ماكينة وبدون عجان ولا مضرب، بسكويت اقتصادي سهل وبسيط يمكن تحضيره بأقل الخامات وأسهل الخطوات وأبسط المكونات هتقدري تحضريه ببيضة واحدة وشوية دقيق وسكر، يطلق عليه البعض بسكويت العشر دقائق حيث يمكنك تحضيره بسرعة في صاج أو صينية، يمكن تناوله كفطار أو عشاء أو سناك خفيف بين الوجبات مع كوب من الشاي، ويمكنك أيضًا تحضيره للرحلات والنوادي أو تناوله في المدارس والعمل.
طريقة عمل بسكويت الشاتو
تتفن الأمهات في تحضير بعض الحلويات المنزلية البسيطة، وسنقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت الشاتو أو كما يعرف بإسم بسكويت الصاج او بسكويت العشر دقائق، يتميز بطعمه الرائع وقوامه المقرمش الجميل، عبارة عن طبقتين من البسكويت طبقة من بسكويت الفانيليا وطبقة من بسكويت الكاكاو بينهم طبقة من الشوكولاتة الرائعة، وسنوضح لكم خطوات وطريقة تحضيره بالتفصيل حتى تتمكن ربة المنزل البسيطة من تحضيره في البيت بسرعة وبدون أي مجهود.
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- بيضة واحدة.
- ⅓ كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع كوب زيت.
- ملعقتين حليب.
- ⅔ كوب سكر ابيض ناعم.
- ملعقتين كبار كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فانيليا.
- رشة ملح.
- شوكولاتة بالحليب للحشوة.
طريقة التحضير:
يمكنك تحضير بسكويت الشاتو بمكونات وخطوات بسيطة، وهي كالتالي:
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودرة والملح، واتركيه جانبًا لحين استخدامه.
- امزجي الزبدة مع الزيت جيدًا، ثم ضعي السكر والبيض والفانيليا والحليب وقلبي المكونات مع بعضها.
- ضعي المكونات الجافة على المواد السائلة واخلطي المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى نصفين، وضعي ملعقتين كبار من الكاكاو الخام على نصف الكمية لعمل بسكويت الشوكولاتة.
- افردي العجينة البيضاء على كيس بلاستيك أو ورقة زبدة بسمك متوسط على شكل مستطيل، ثم انقليها كما هي في صينية الخبز، وقطعي البسكويت مستطيلات صغيرة وشكليه بالشوكة لعمل تعريجة خفيفة.
- افردي عجينة بسكويت الكاكاو وشكليها بنفس الطريقة السابقة، وضعي البسكويت في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك.
- أخبزي البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 لمدة 15:20 دقيقة فقط، واتركيه يبرد وفكي قطع البسكويت برفق.
- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي، وادهني طبقة من الشوكولاتة على قطعة بسكويت فانيليا، ثم الصقي قطعة من بسكويت الكاكاو، وهكذا حتى تنتهي من تجهيز الكمية كلها.