هل الكرفس يقي من السرطان؟

كتب- محمود طايع:

يعتبر الكرفس من أكثر الخضروات شيوعًا بين الأشخاص، ويفضل العديد تناوله لاحتوائه على العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقه المتميز الذي يضيفه على الوجباتن لذا يتسأل البعض عن فوائد تناوله للحماية من السرطان.

يستعرض “الكونسلتو” في هذه السطور فوائد تناول الكرفس على الجسم وهل يحمي من الإصابة بالسرطان؟.. وذلك وفقًا لما ذكره موقع only my health

اقرأ أيضًا: تناول الكيوي يوميًا- ماذا يفعل بالجسم؟

فوائد تناول الكرفس للوقاية من السرطان

أظهرت الدرسات أن الكرفس له العديد من الفوائد الصحية على الجسم، كما أنه يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك بفضل احتواء الكرفس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحسن الصحة العامة.

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من المركبات مثل الفلافونويد والبوليفينول التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسرطانات ويدعم صحة الجهاز المناعي.

فوائد أخرى للكرفس على الصحة

أثبتت الدراسات أن تناول الكرفس له العديد من من الفوائد على الصحة لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن بين هذه الفوائد:

تنظيم ضغط الدم

يحتوي الكرفس على مركب يسمى الفثاليدات، والذي يرتبط بانخفاض معدلات ضغط الدم، ومنها يساهم تناول الكرفس في تحسين صحة القلب من خلال إرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتنظم حركة الأمعاء، كما تقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المزمن، ويسهل تناول الكرفس في عمليتي الهضم والإخراج، ويقلل من الإسهال والانتفاخ والغازات.

التخلص من السموم

يُعرف الكرفس بخصائصه الطبيعية المدرة للبول، ولذلك يمكن أن يساهم في طرد السموم الزائدة من الجسم.

قد يهمك: لعلاج الإمساك بدون ملينات- طبيب يوصي بهذه الأطعمة

إنقاص الوزن

يحتوي الكرفس على سعرات حرارية منخفضة ونسبة ألياف عالية، ومنها يعطي الشعور بالشبع والتحكم في الشهية، لذلك له دور كبير في إدارة وإنقاص الوزن.

مضاد للالتهابات

يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب، ويحتوي الكرفس على مركبات مضادة للالتهابات التي تساهم في تقليل الالتهابات بالجسم خاصةِ التهابات المفاصل.