النظام الغذائي لمرضى الكبد الدهني خلال رمضان.. 6 أطعمة تجنبها

كتب – محمود رفعت

النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني يلعب دورا مهما في الحفاظ على الصحة العامة للجسم عن طريق تصفية السموم، وإنتاج الصفراء للمساعدة على الهضم، ويمكن أن يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على صحة الكبد، ويسبب بعض الأمراض.

ويستعرض موقع “الكونسلتو”، خلال السطور التالية، أبرز الأطعمة التي يجب على مرض الكبد الدهني تجنبها خلال رمضان، وفقا للدكتور أشرف عمر، أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي.

تجنب هذه الأطعمة

وأكد عمر، خلال حديثه مع “الكونسلتو”، على أهمية تجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي تؤثر على صحة الكبد وتؤدي إلى تفاقم الأمراض المرتبطة به، موضحًا أن الابتعاد عن هذه الأطعمة يمكن أن يسهم في الحفاظ على وظائف الكبد ويقلل خطر الإصابة بالكبد الدهني.

خطورة المشروبات السكرية

وشدد عمر على ضرورة تجنب المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة تراكم الدهون في الكبد، ويجب تقليل استهلاك هذه المشروبات أو التوقف عنها خلال شهر رمضان لتجنب حدوث أي مضاعفات.

الأطعمة المقلية

أوضح عمر ، أن الأطعمة المقلية تحتوي على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية، مما قد يؤدي إلى تفاقم مرض الكبد الدهني، مشيرًا إلى أن هذه الأطعمة يمكن أن تسبب الالتهابات وتراكم الدهون في الكبد، مما يجعلها غير صحي محببة للصائمين.

اللحوم الحمراء

أشار أستاذ أمراض الكبد، إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون المشبعة، الأمر الذي قد يسهم في تراكم الدهون في الكبد، ويجب ضرورة تقليل تناول اللحوم الحمراء للحفاظ على صحة الكبد.

منتجات الألبان كاملة الدسم

وأوضح عمر، أن منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة التي قد تسهم في تراكم الدهون في الكبد، لذا يجب تناول منتجات الألبان منخفضة الدسم أو غير الدهنية التي تعمل على دعم صحة الكبد.

الإفراط في تناول الملح

واختتم حديثه بأن الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى احتباس الماء وزيادة ضغط الدم، ويؤثر سلبا على صحة وظائف الكبد، ويجب عدم الإفراط في الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الأملاح حفاظ على صحة الكبد.