«توفير واقتصاد» أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 هل ستنخفض الأسعار؟

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 تشهد تفاوتًا ملحوظًا يعكس تأثيرات السوق وتغيرات العرض والطلب المستمرة، حيث يبرز البلح السيوي بسعر يصل إلى 50 جنيهًا وسط تقلبات واضحة في أسعار الأصناف الأخرى. هذا التذبذب دفع العديد للبحث عن تحديثات دقيقة حول أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، ضمن متابعة مستمرة توفرها الأسواق للمستهلكين.

التحديث اليومي لأسعار الخضروات والفاكهة وأبرز التغيرات في الأسواق

تختلف أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بحسب التنوع وموقع العرض، ويأتي البطاطس بسعر يتراوح بين 6 و11.5 جنيه، والطماطم من 3 إلى 5.5 جنيهات، وهي من الأصناف التي يشهد عليها الطلب والتوفر تقلبات مستمرة؛ أما البصل الأبيض فتراوح أسعاره بين 8 و11.5 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكوسة ما بين 12 و22 جنيهًا، ومن ثم الجزر دون عروش بأسعار بين 9 و13 جنيهًا. الفاصوليا سجلت أسعارًا مرتفعة تتراوح بين 40 و60 جنيهًا، بينما الباذنجان البلدي يتراوح بين 4 و6.5 جنيه، والرومي من 3.5 إلى 5.5 جنيه، والأبيض بين 4 و7 جنيهات. أما الفلفل رومي فبلغ ما بين 5 و10 جنيهات بأنواعه، والفلفل الحامي بلدي من 6 إلى 8 جنيهات، وألوان الفلفل «الأصفر- الأحمر- البرتقالي» بين 7 و17 جنيهًا. الملوخية تراوحت أسعارها بين 4 و6 جنيهات، والخيار صوب بين 12 و16 جنيهًا، والبلدي من 8 إلى 12 جنيهًا. القلقاس سجل من 12 إلى 15 جنيهًا، والخس كابوتشي من 8 إلى 12 جنيهًا، والبامية من 16 إلى 32 جنيهًا، فيما تراوح سعر الثوم من 30 إلى 60 جنيهًا.

أسعار الفاكهة اليوم وأهم ما يميز سوق البلح السيوي

يبرز سوق الفاكهة بتنوع وأسعار تناسب مختلف الفئات، حيث سجل البلح السيوي أسعارًا تتراوح بين 40 و70 جنيهًا، فيما تراوح عنب البناتي الأحمر والأصفر بين 16 و22 جنيهًا، والعنب الرومي الأحمر بين 14 و20 جنيهًا. التفاح المصري سجل من 20 إلى 38 جنيهًا، بينما التفاح الأمريكي جاء بأسعار من 50 إلى 100 جنيه. أما المانجا، فتتراوح بين الأنواع المختلفة كالبلدي ما بين 15 و25 جنيهًا، والزبدية من 28 إلى 34 جنيهًا، وعويس بين 35 و55 جنيهًا، والصديقة بين 28 و38 جنيهًا. النكترين المستورد سجل 60 جنيهًا، مثل الخوخ المستورد في سوق العبور، أما الكمثرى فقد تراوح سعرها بين الخشابي من 20 إلى 35 جنيهًا، والثلاجة من 30 إلى 40 جنيهًا. الليمون البلدي جاء بين 8 و18 جنيهًا، فيما وصل سعر كيلو الأناناس إلى 75 جنيهًا.

نظرة شاملة على العوامل المؤثرة في تقلبات أسعار الخضروات والفاكهة اليوم

تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بعدة عوامل من أهمها موسمية الإنتاج، وتقلبات الطقس، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين؛ إذ تسبب زيادة الطلب مع قلة المعروض في ارتفاع المطرد للأسعار، وتراجع الإنتاج يعني ندرة بعض الأصناف مثل البلح السيوي الذي شهد ارتفاعًا واضحًا هذا الأسبوع. كما تلعب السياسات الحكومية ودعم الفلاحين دورًا مهمًا في استقرار الأسعار في الأسواق المختلفة، ولا نغفل أهمية دور الأسواق المركزية والمزارعين في تحديد الأسعار النهائية للمستهلكين.