«تحديث يومي» أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 13 – 8 – 2025 في الأسواق المحلية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 13 – 8 – 2025 تتفاوت بشكل ملحوظ بين المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يضاف إلى السعر الأساسي ما بين 5 إلى 10 جنيهات في الأسواق؛ مما يؤثر على التكلفة النهائية للمستهلك. شهدت بورصة الدواجن الرئيسية استقرارًا في أسعار الفراخ البيضاء عند 59 جنيهًا للكيلو؛ بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 48 جنيهًا، وبلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهًا، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو.

تحديثات أسعار الدواجن الطازجة وأسعار الكتكوت في الأسواق المحلية

تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 و20 جنيهًا، بينما سجل كتكوت «ساسو» سعرًا بين 13 و14 جنيهًا، مع استقرار أسعار البانية التي تراوحت بين 200 و240 جنيهًا؛ ما يعكس حالة الطلب والعرض في السوق. وتظل هذه الأسعار محور اهتمام المربين والمستهلكين على حد سواء، نظرًا لتأثيرها المباشر على الإنفاق الأسري وتكاليف الإنتاج الزراعي.

تراجع وتفاوت أسعار البيض بين الكرتونة للمستهلك والمزرعة

شهدت أسعار البيض اختلافات واضحة، إذ سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 128 جنيهًا في المزرعة، وترتفع إلى 144 جنيهًا للمستهلك، بينما وصل سعر البيض الأحمر 133 جنيهًا في المزرعة ويباع في السوق بـ150 جنيهًا. أما البيض البلدي فكان بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة، مع فروقات في التسويق أسهمت في التفاوت. يلعب هذا التباين دورًا هامًا في قرارات الشراء والاستهلاك اليومي للمواطنين.

مؤشرات إنتاج الدواجن في مصر وتأثيرها على أسعار السوق المحلية

يُنتج القطاع التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يوفر القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، مما يضمن استقرارًا نسبيًا في الإمدادات. أما إنتاج البيض فيبلغ حوالي 14 مليار بيضة مائدة، كمصدر رئيسي لتلبية احتياجات السوق المحلية. هذه الأرقام تعكس حجم الإنتاج الكبير الذي يساهم في ضبط أسعار الدواجن والبيض، مع وجود عوامل أخرى مثل النقل والتخزين تؤثر على الأسعار المعلنة.

• سعر البيض الأبيض في المزرعة: 128 جنيهًا
• سعر البيض الأبيض للمستهلك: 144 جنيهًا
• سعر البيض الأحمر في المزرعة: 133 جنيهًا
• سعر البيض الأحمر للمستهلك: 150 جنيهًا
• سعر البيض البلدي في المزرعة: 100 جنيه
• سعر البيض البلدي للمستهلك: 130 جنيهًا